วิธีการระบุเห็ดกินได้หายากที่พบในโอไฮโอ

โอไฮโอ รัฐทางใต้ของทะเลสาบอีรีของสหรัฐฯ และเป็นหนึ่งในรัฐที่ใหญ่กว่าในพื้นที่ที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกของแม่น้ำมิสซิสซิปปี้ มีพื้นที่กว้างขวางซึ่งมีพืชพรรณและเชื้อรามากมาย เห็ดอาจเป็นเชื้อราที่รู้จักกันดีที่สุดในโลกมีอยู่มากมาย แม้ว่าเห็ดบางชนิดจะไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ แต่ก็มีเห็ดที่กินได้หลายชนิดในโอไฮโอ เคล็ดลับคือการเรียนรู้ที่จะระบุตัวตนให้ชัดเจนก่อนรับประทาน คุณไม่ควรกินอะไรก็ตามที่คุณเลือกจากพื้นดินโดยไม่รู้ว่ามันคืออะไร

ฤดูปลูกเห็ดที่กินได้ในโอไฮโอเริ่มตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ความเข้าใจผิดหลายประการเกี่ยวกับการแยกแยะประเภทพิษจากประเภทที่กินได้ยังคงมีอยู่ รวมทั้งความเท็จว่าหากสัตว์อื่นสามารถกลืนกินสายพันธุ์ที่กำหนดได้อย่างปลอดภัย มนุษย์ก็สามารถทำได้เช่น ดี. คุณควรใช้ประโยชน์จากหนังสือภาคสนาม เช่น "Mushrooms and Macrofungi of Ohio and the Midwestern States" (ดูแหล่งข้อมูล)

ฤดูกาลสำหรับมอเรลที่กินได้จะเริ่มในหรือใกล้ต้นเดือนเมษายนและสูงสุดในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม ระวังสิ่งที่เรียกว่ามอเรลปลอมซึ่งเติบโตในช่วงเวลานี้ของปี เนื่องจากสิ่งเหล่านี้มีพิษจำนวนมาก บางคนได้กินพันธุ์ที่เห็นได้ชัดว่าไม่มีผลร้าย แต่ก็ไม่มีโอกาสคุ้มค่าที่จะรับ เตรียมคู่มือภาคสนามให้พร้อมเมื่อเลือก และถ้าเป็นไปได้ ให้ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบคอลเล็กชันของคุณเป็นการส่วนตัวก่อนที่คุณจะพิจารณารับประทานอาหารจากคอลเลกชันนั้น

ชานเทอเรลเป็นเห็ดทรัมเป็ตสีเหลืองหรือสีส้มสดใสที่มักเติบโตใต้ต้นไม้ไม้เนื้อแข็ง มีความกว้างประมาณ 0.5 นิ้วถึง 6 นิ้วและสูงใกล้เคียงกัน ลูกพัฟบอลมีสีขาวถึงเทาและกลมหรือรูปลูกแพร์ไม่มีก้าน พวกเขาสามารถมีขนาดใหญ่ถึง 2 ฟุตและสามารถพบได้ในหลากหลายสถานที่ โดยปกติในทุ่งโล่ง ขนดกมีขนดกสูง 4 ถึง 6 นิ้วและมีลักษณะเด่นสำหรับหมวกทรงกระบอกสีขาวยาวที่มีเกล็ดสีน้ำตาล

สมาคมเห็ดโอไฮโอ (ดูแหล่งข้อมูล) ทำหน้าที่เป็นคู่มือการล่าเห็ดในรัฐโอไฮโอ มีลิงค์ที่เป็นประโยชน์มากมายไปยังไซต์ข้อมูลเห็ดอื่น ๆ และเสนอการพบปะและประกาศของวิทยากรผู้เชี่ยวชาญที่จะมาถึงซึ่งจะปรากฏในรัฐบัคอาย การพบปะกับนักสะสมคนอื่นๆ ด้วยตนเองอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการฝึกฝนความรู้ของคุณว่าเห็ดชนิดใดปลอดภัยสำหรับการบริโภค