อันตรายจากอลูมิเนียมฟอยล์

บางครั้งอันตรายต่อสุขภาพอาจซ่อนอยู่ในสิ่งของที่คุณใช้เกือบทุกวัน เช่นกรณีของฟอยล์อลูมิเนียมซึ่งถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1910 ผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนทั่วไปนี้จะกันแสง ความชื้น และกลิ่น ทำให้เหมาะสำหรับถนอมอาหารและปรุงอาหาร ใช้สำหรับบรรจุซุปและเครื่องดื่ม อบ และห่ออาหาร อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา การสัมผัสอะลูมิเนียมของมนุษย์เพิ่มขึ้น อย่างน้อย 30 ครั้ง และเชื่อกันว่ามีการหล่ออลูมิเนียม 11 กก. ให้กับทุกคนบนโลกทุกๆ คน ปี.

การวิจัยที่เพิ่มขึ้นแสดงให้เห็นว่าปริมาณอลูมิเนียมที่สูงอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ อ่านต่อไปเพื่อค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับโลหะนี้และผลกระทบต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของเรา

นักวิจัยพบว่าการปรุงอาหารด้วยฟอยล์อลูมิเนียมไม่ปลอดภัยอย่างที่คิดเพราะอาหารสัมผัสกับโลหะโดยตรง อาหารที่เป็นกรด เช่น น้ำมะนาว มะเขือเทศ และเครื่องเทศบางชนิดทำปฏิกิริยากับอะลูมิเนียม ทำให้โลหะซึมเข้าไปในอาหาร เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ความเข้มข้นของอะลูมิเนียมในอาหารจะเพิ่มขึ้นและอาจเกินขีดจำกัดที่แนะนำ (ไม่เกิน 40 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน) สำหรับผู้ใหญ่

ร่างกายจะหลั่งอะลูมิเนียมออกมาทางอุจจาระและปัสสาวะ แต่ถ้าสะสมในร่างกายก็มีโอกาสทำลายระบบประสาท ไต และกระดูกได้ แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าโลหะนี้ทำลายร่างกายมนุษย์อย่างไร วิธีที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าอลูมิเนียมอาจเป็นสาเหตุของภาวะมีบุตรยากในผู้ชายเพิ่มขึ้น หลังจากวิเคราะห์ตัวอย่างสเปิร์มจากผู้เข้าร่วมมากกว่า 60 คน นักวิจัยยืนยันว่าน้ำอสุจิของพวกเขามีอะลูมิเนียม ยิ่งตัวอย่างอลูมิเนียมมีจำนวนอสุจิน้อยลงเท่านั้น สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าทำไมภาวะมีบุตรยากของผู้ชายจึงพุ่งสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

สารกำจัดศัตรูพืช ปรสิต และการขาดดอกไม้มีส่วนทำให้จำนวนประชากรภมรทั่วโลกลดลง แต่มีผู้ร้ายรายใหม่เข้ามาในพื้นที่ อะลูมิเนียมเป็นสารพิษที่รู้จักกันดีว่ามีผลกระทบต่อพฤติกรรมของสัตว์ในปริมาณมาก และนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบ ที่สมองของผึ้งปนเปื้อนด้วยโลหะ โดยมีความเป็นพิษตั้งแต่ 13 ถึง 200 ส่วนในล้านส่วน (ppm). นั่นเป็นจำนวนมหาศาลสำหรับสิ่งมีชีวิตตัวเล็ก ๆ เช่นนี้ หากจะกล่าวถึงในบริบท 3 ppm ถือว่าอาจเป็นอันตรายต่อสมองของมนุษย์ การค้นพบนี้อาจอธิบายได้ว่าทำไมผึ้งบางตัวจึงมีภาวะสมองเสื่อมชนิดหนึ่งที่เรียกว่าความผิดปกติทางปัญญาที่เกิดจากอะลูมิเนียม อลูมิเนียมฟอยล์ใช้เวลาประมาณ 400 ปีในการย่อยสลายและถึงแม้จะสามารถรีไซเคิลได้ แต่ส่วนใหญ่จะไปสิ้นสุดในมหาสมุทรหรือหลุมฝังกลบ

•••Heather Fulton / สื่ออุปสงค์

•••Heather Fulton / สื่ออุปสงค์