วิธีการตามล่าหาเห็ดมอเรลในรัฐอิลลินอยส์

ก่อนที่คุณจะเริ่มล่าเห็ดมอเรลในรัฐอิลลินอยส์ คุณควรทำความคุ้นเคยกับรูปลักษณ์ของพวกมัน เพราะเห็ดมอเรลมีพิษเล็กน้อยที่มีลักษณะคล้ายกัน หากคุณเพิ่งเริ่มออกหาปลามอเรล ให้ลองเข้าร่วมชมรมหรือไปร่วมกับผู้รู้ทุกเรื่องเกี่ยวกับเห็ดและแหล่งล่าสัตว์ในรัฐอิลลินอยส์ หากคุณเคยมีข้อสงสัยในการเลือกเห็ดเพื่อบริโภค ทางที่ดีควรปล่อยทิ้งไว้

เมื่อสวนแอปเปิ้ลผลิบานและใบโอ๊กโตขึ้น ฤดูกาลล่าปลามอเรลก็มาถึงแล้ว เห็ดมอเรลเริ่มปรากฏให้เห็นในช่วงวันที่อากาศอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิทางตอนใต้ถึงตอนกลางของรัฐอิลลินอยส์ และประมาณสองสัปดาห์ต่อมาในรัฐอิลลินอยส์ตอนเหนือ เห็ดมอเรลห้าสายพันธุ์ – โมเรลที่กินได้ ได้แก่ โมเรลสีดำ สีขาว และสีเหลือง – เติบโตในรัฐ มอเรลสีดำปรากฏขึ้นครั้งแรกตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมจนถึงต้นเดือนเมษายน โดยมีมอเรลสีเหลืองและสีขาวผุดขึ้นหนึ่งถึงสองสัปดาห์ต่อมา โดยทับซ้อนกับฤดูปลูกมอเรลสีดำ ฤดูหาอาหารจะสิ้นสุดลงภายในสองสัปดาห์แรกของเดือนพฤษภาคมในภาคใต้ไปจนถึงตอนกลางของรัฐอิลลินอยส์ แต่จะดำเนินต่อไปอีกประมาณสองสัปดาห์ในตอนเหนือของรัฐ ฤดูหาอาหารของเห็ดมอเรลกินเวลารวมทั้งสิ้นประมาณสี่สัปดาห์สำหรับเห็ดแต่ละชนิด

เห็ดมอเรลมีหมวกทรงกรวย มีร่อง และมีรูที่โดดเด่น หมวกมอเรลมีสีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนนุชไปจนถึงสีดำ และดูเหมือนเปลือกวอลนัทที่มีรูและพับลึก ฝาครอบขยายออกไปตามก้านเห็ด เมื่อเทียบกับมอเรลปลอดครึ่ง ซึ่งเป็นเห็ดที่เป็นพิษต่อหลาย ๆ คน ซึ่งหมวกมีขนาดเล็กกว่าและไม่ครอบคลุมก้าน เห็ดอีกชนิดหนึ่งคือมอเรลปลอมไม่มีหมวกทรงกรวยและดูเหมือนกระดาษพับสีน้ำตาลที่งอกอยู่ระหว่างใบ

สถานที่ที่ดีที่สุดในการค้นหามอเรลส์ในรัฐอิลลินอยส์คือบริเวณชายป่าที่คุณพบต้นโอ๊ก ต้นเอล์ม แอสเพนและแอชที่กำลังเติบโต ในต้นฤดูใบไม้ผลิขณะที่พื้นดินร้อนขึ้น ให้มองหามอเรลบนเนินลาดที่หันไปทางทิศใต้ในพื้นที่เปิดโล่ง ในขณะที่ฤดูใบไม้ผลิยังคงมีแนวโน้มที่ร้อนขึ้นเรื่อยๆ ให้ออกล่าตามทางลาดที่หันไปทางทิศเหนือซึ่งลึกเข้าไปในพื้นที่ป่า เห็ดมอเรลชอบบริเวณที่ชื้นซึ่งมียอดไม้สูงเป็นชั้นๆ

ต้นฤดูใบไม้ผลิ เห็ดมอเรลมีขนาดไม่ใหญ่ หมวกอยู่ระหว่างขนาดของลูกโอ๊กและเปลือกวอลนัทขนาดเล็ก ในตอนแรกอาจใช้เวลาสักครู่กว่าจะพบว่าพวกมันโผล่ออกมาจากใต้พื้นป่าที่มีใบไม้เป็นชั้นๆ เมื่อฤดูใบไม้ผลิดำเนินไป มอเรลจะเติบโตเหนือเศษซากของป่า ซึ่งทำให้มองเห็นได้ง่ายขึ้น ต้นไม้ที่ตายแล้วและล้มลงเป็นพื้นที่ล่าสัตว์ที่ดีสำหรับมอเรล เนื่องจากอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยจากต้นไม้ที่ตายแล้วเป็นแหล่งอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับเห็ด