บรอกโคลี ซึ่งเป็นพืชล้มลุกในตระกูลผักตระกูลกะหล่ำทุก 2 ปี พร้อมด้วยกะหล่ำปลีและกะหล่ำดาว อาศัยการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศเช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ
หากมองดูบรอกโคลีที่พร้อมเก็บเกี่ยวอย่างใกล้ชิดก็จะเห็นหัวที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหยาบ พื้นผิวเป็นก้อนและลำต้นหนาหนา ซึ่งเป็นลักษณะที่คุ้นเคยของบรอกโคลีที่เก็บเกี่ยวและขายในร้านค้า พื้นผิวเป็นก้อนประกอบด้วยดอกตูมที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เมื่อดอกบรอกโคลีเปิดออก พวกมันจะมีกลีบ เกสรตัวผู้ มลทิน เกสรตัวเมีย ออวุล และเกสรดอกไม้
เกสรประกอบด้วยเซลล์สืบพันธุ์เพศผู้ (สเปิร์ม) และออวุลประกอบด้วยเซลล์สืบพันธุ์เพศเมีย (ไข่) ทั้งสองต้องนำมารวมกันเพื่อให้เกิดการผสมเกสร บรอกโคลีอาศัยการผสมเกสรในการสืบพันธุ์เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ การผสมเกสรเกิดขึ้นเมื่อแมลงหรือนกถูกดึงดูดด้วยกลิ่นและสีของดอกไม้กินน้ำหวานบนมลทินหรือรอบฐานของออวุล แมลงจะถ่ายละอองเรณูจากเกสรตัวผู้ไปยังมลทิน ซึ่งจะทำให้เซลล์สืบพันธุ์เพศเมียในออวุลผสมพันธุ์
เมื่อเมล็ดที่ปฏิสนธิใหม่ภายในออวุลเติบโต ออวุลจะยาวขึ้นเป็นฝักซึ่งเมล็ดจะเติบโตเต็มที่หลังจากผ่านไปหลายสัปดาห์ ต้นบรอกโคลีผลิตฝักได้หลายสิบฝัก โดยแต่ละฝักมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้มขนาดเล็ก แข็ง และเข้มภายในแปดถึง 10 เมล็ด เมล็ดมีขนาดและรูปร่างของเมล็ดมัสตาร์ดสีน้ำตาลและมีรสเผ็ดร้อน