ล่าเห็ดในจอร์เจีย

ความหลากหลายของสายพันธุ์เห็ดเติบโตในรัฐจอร์เจีย ได้แก่ เชื้อราที่มีพิษร้ายแรง ติดต้นไม้ และเชื้อราที่กินได้ เห็ดจะเติบโตและถอยร่นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ มักปรากฏขึ้นหลังฝนตก พวกมันสามารถเก็บสะสมหรือสังเกตในป่าได้อย่างสนุกสนาน ไม่มีใครควรกินหรือชิมเห็ดป่าโดยไม่ได้รับคำปรึกษาจากนักวิทยาเชื้อราเพราะเห็ดบางชนิดทำให้เกิดการเจ็บป่วยร้ายแรงและถึงกับเสียชีวิตในคนและสัตว์เลี้ยง

ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)

รัฐจอร์เจียเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เห็ดที่น่าทึ่งมากมาย เชื้อราบางชนิดมีประโยชน์ต่อพืชในขณะที่บางชนิดทำลายพวกมัน แม้ว่าเห็ดจอร์เจียสองสามชนิดจะกินได้ แต่ส่วนใหญ่ไม่ใช่ เห็ดหลายชนิดมีพิษร้ายแรง ไม่ควรมีใครกินหรือชิมเห็ดป่าโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ ควรมีตัวอย่างและข้อมูลสถานที่

เนื่องจากเห็ดป่าเป็นสิ่งที่ท้าทายในการแยกแยะ ความเจ็บป่วยและความตายจึงเกิดขึ้นในบางครั้งในหมู่มนุษย์และสัตว์เลี้ยงที่กินพวกมัน นักวิทยาเชื้อราหรือนักพยาธิวิทยาพืชสามารถระบุเห็ดชนิดใดก็ได้ แต่พวกเขาต้องการตัวอย่างจริงมากกว่าภาพถ่ายเพื่อให้แน่ใจ หากคุณกำลังพยายามระบุเห็ด ให้เตรียมอธิบายกับผู้เชี่ยวชาญว่าเห็ดหรือ conks มีเหงือก ฟัน หรือรูขุมขน อธิบายสภาพแวดล้อมเฉพาะที่คุณพบเห็ดและไม่ว่าจะมาจากต้นไม้หรือบนพื้นดิน เห็ดส่วนใหญ่ในจอร์เจียกินไม่ได้

จอร์เจียเป็นเจ้าภาพเลี้ยงเห็ดบางชนิดที่กินได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Chanterelles มีชื่อเสียงในด้านรสชาติ พวกเขาชอบพื้นที่ที่มีตะไคร่น้ำรอบต้นโอ๊กและต้นสน ชานเทอเรลสีทองเติบโตเป็นกระจุกและมีแคปสีส้มและสีเหลืองที่มีขอบเหงือกทู่ ระวังอย่าสับสนระหว่างเห็ดชานเทอเรลกับเห็ดโคมซึ่งมีเหงือก เหล่านั้นทำให้เกิดการเจ็บป่วย เห็ดทุ่งหญ้ามีหมวกสีขาวถึงสีน้ำตาลที่นูนเล็กน้อยเมื่อโตเต็มที่ พบในทุ่งหญ้าในต้นฤดูใบไม้ร่วง มีเหงือกและก้านทรงกระบอกหนาแน่น เห็ดหูหนู ซึ่งเป็นเชื้อราเยลลี่ชนิดหนึ่ง มีรูปร่างคล้ายใบหูและชอบท่อนซุงผุและบริเวณที่ชื้น พวกเขาเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับซุป เชื้อราชั้นเคลือบเป็นเชื้อราในวงเล็บที่เติบโตบนลำต้นไม้เนื้อแข็งที่เน่าเปื่อย พวกเขาเป็นที่นิยมสำหรับชาสมุนไพร จำไว้ว่าอย่ากินเห็ดป่าเว้นแต่ผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำว่าปลอดภัย

conks เชื้อราเติบโตจากต้นไม้ที่อ่อนแอหรือเป็นโรค Conks หรือผลไม้เติบโตบนรอยแตกของต้นไม้หรือพื้นที่ที่เสียหายอื่น ๆ และแสดงรูปร่างของวงเล็บ เชื้อราเน่าสีน้ำตาลกินเซลลูโลสในไม้ที่เน่าเปื่อย เชื้อราเหล่านี้เจริญงอกงามในไม้ชื้นมากกว่าแห้ง เห็ดเชือกผูกรองเท้าเป็นกาฝากเติบโตบนไม้เนื้อแข็งและต้นสนและก่อตัวเป็นเกลียวคล้ายเชือกผูกรองเท้าสีเข้มใต้เปลือกไม้ สนิม Fusiform บุกรุกต้นสนและก่อตัวเป็นถุงน้ำดีขนาดใหญ่ที่ผลิตสปอร์เพื่อแพร่กระจายโรคไปยังต้นโอ๊กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวงจรชีวิต

เชื้อราที่หยุดการแสดงตัวหนึ่งคือราเมือก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "สุนัขอาเจียน" ที่มีสีเหลืองส้มสดใสและการเติบโตที่คืบคลาน ราเมือกสามารถเคลื่อนที่ได้มากกว่าสองสามฟุตต่อวัน เห็ดบางชนิดมีกลิ่นเหม็นเน่า เห็ดหอมช่วยในการย่อยสลายวัสดุจากพืช Octopus stinkhorn โดดเด่นด้วยสีส้มสดใส กลิ่นเหม็นของกลิ่นเหม็นของปลาดาวดึงดูดแมลงที่กระจายสปอร์ เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตรอบรากของพืชชนิดอื่นและทำงานในดินโดยปล่อยสารอาหารสำหรับพืช เห็ด Macrocybe titans ขนาดมหึมาที่เพิ่งพบในจอร์เจียเป็นตัวอย่างที่หายากในละติจูดนี้ โดยเลือกบริเวณกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน หมวกของเห็ดเหล่านี้สามารถเข้าถึงได้ถึง 3 ฟุต นมผงสีครามแสดงเป็นสีน้ำเงินเข้ม และเมื่อได้รับความเสียหาย จะ "เลือดออก" ของเหลวสีน้ำเงินคราม

เห็ดนางฟ้ามรณะขนาดเล็กแสดงหมวกสีขาวที่โดดเด่นและก้านที่มีเหงือกสีขาวบริสุทธิ์อยู่ใต้หมวก เห็ดนี้และสายพันธุ์อื่นๆ ของ Amanita สามารถนำไปสู่ความตายได้เมื่อรับประทาน อย่ากินหรือลิ้มรสเทพมรณะตัวน้อย สายพันธุ์ Amanita อื่น ๆ ได้แก่ amanita สีน้ำตาล, เห็ดขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่มีแคปสีน้ำตาลเข้มและหย่อมสีขาว เห็ดปากเขียวแสดงหมวกนูนขนาดใหญ่ที่มีเกล็ดสีน้ำตาลอ่อนบนก้านบาง เหงือกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อสปอร์สุกเต็มที่ เหงือกเขียวมีพิษร้ายแรงและไม่ควรรับประทาน เห็ดขี้ควายมีหมวกสีแดงสดใสและก้านสีขาวหนามีเหงือกสีขาวจำนวนมาก อย่ากินเห็ดที่ป่วยเพราะจะทำให้เจ็บป่วย อย่าลืมปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านเชื้อราก่อนรับประทานเห็ดป่า ความเจ็บป่วยหรือความตายของมนุษย์และสัตว์เป็นไปได้

เห็ดมีส่วนทำให้ระบบนิเวศของดินสมบูรณ์ การล่าเห็ดอาจเป็นงานอดิเรกที่สนุกสนานและให้ความรู้ ตราบใดที่คุณไม่เคยกินเห็ดป่า เว้นแต่ผู้เชี่ยวชาญจะระบุว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค