"ปาคู" หมายถึงปลาน้ำจืดหลายชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอนุวงศ์ Serrasalminae ซึ่งรวมถึงปลาปิรันย่าและเงินดอลลาร์ด้วย "ปาคู" คำที่มาจากภาษาอินเดียของบราซิล ตูปี-กวารานี แปลว่า "กินเร็ว" ปลาปาคู จากสกุล Colossoma เป็นที่นิยมในการค้าขายพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำในอเมริกาเหนือ และยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "มังสวิรัติ ปลาปิรันย่า”
ขนาดและการใช้งาน
ปลาปาคูโตเร็วเมื่อเทียบกับปลาอื่น พวกมันสามารถยาวได้ถึงสามฟุตเมื่อโตเต็มวัย แต่จะเติบโตต่อไปตลอดชีวิต Pacu ขายเป็นปลาเลี้ยงในอเมริกาเหนือ แต่ส่วนใหญ่ใช้เป็นปลาอาหารในอเมริกาใต้ เนื่องจากมีขนาดใหญ่และเติบโตอย่างรวดเร็ว ปลา Pacu ต้องการตู้ปลาขนาดใหญ่กว่า 500 แกลลอน สิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาก่อนซื้อปลา Pacu
อาหารและฟัน
อาหารหลักของปลาปาคูได้แก่ พืช สาหร่าย ถั่วและผลไม้ แต่รวมถึงปลาที่มีขนาดเล็กกว่าด้วยเมื่อมีอาหารไม่เพียงพอ ปลา Pacu นั้นคล้ายกับปลาปิรันย่ามากในวัยหนุ่มสาว แต่มีกรามล่างที่ยื่นออกมาน้อยกว่า พวกมันมีฟันแถวเดียวซึ่งคล้ายกับฟันมนุษย์มาก ใช้สำหรับบด เคี้ยว และแตกถั่วแข็งที่ตกลงไปในแม่น้ำ
สายพันธุ์
Pacu หมายถึงปลาเก้าจำพวก ได้แก่ Colossoma, Piaractus และ Ossubtus ปลาที่มักขายในร้านขายสัตว์เลี้ยง ได้แก่ Colossoma macropomum หรือ black pacu และ Colossoma brachypomum หรือ pacu ท้องแดง ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "ทัมบากี" ในอเมริกาใต้ ปาคูสีดำเป็นสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลย่อย Serrasalminae Ossubtus xinguense ที่ใกล้สูญพันธุ์มีถิ่นกำเนิดในแม่น้ำ Xingu ในบราซิล ในขณะที่ Piaractus mesopotamicus เป็นโรคเฉพาะถิ่นในลุ่มน้ำปารากวัย-ปารานา
สายพันธุ์รุกราน
ปลาปาคูในสกุล Colossoma ถูกนำมาใช้ในป่าในบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกา รวมถึงแคลิฟอร์เนีย ฮาวาย ฟลอริดา เท็กซัส และแมสซาชูเซตส์ ปลาที่แนะนำน่าจะเป็นตู้ปลาหรือสัตว์เลี้ยงรกที่ไม่ต้องการ ในจอร์เจียและฟลอริดา Colossoma ถือเป็นสายพันธุ์ที่รุกรานแล้วซึ่งหมายถึงสายพันธุ์ที่นำเข้ามาซึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและอาจเป็นอันตรายต่อชีวิตป่าพื้นเมือง