องค์ประกอบทางเคมีของพืชสีเขียว

ในหลายประการ พืชไม่ได้แตกต่างจากคนมากนัก หากคุณแบ่งพืชและบุคคลออกเป็นองค์ประกอบพื้นฐาน คุณจะพบว่าทั้งสองมีคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนมากกว่าสิ่งอื่นใด (แม้ว่าโรงงานจะไม่ค่อยบ่นเกี่ยวกับกระบวนการนี้ก็ตาม) แต่องค์ประกอบในพืชและคนมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ จัด

นอกจากคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนที่ประกอบขึ้นเป็นเซลล์พืชและเซลล์สัตว์ส่วนใหญ่แล้ว พืชจะ ประกอบด้วยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี กำมะถัน คลอรีน โบรอน เหล็ก ทองแดง แมงกานีส และ โมลิบดีนัม สิ่งเหล่านี้บางส่วนพบได้ในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และองค์ประกอบอาจแตกต่างกันไปตามชนิดของพืช

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพืชและสัตว์คือ เซลล์พืชล้อมรอบด้วยผนังเซลล์ ซึ่งเซลล์สัตว์ขาด องค์ประกอบหลักของผนังเซลล์คือเซลลูโลส ซึ่งเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ ซึ่งเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยโมเลกุลน้ำตาลขนาดเล็กจำนวนมากเชื่อมโยงเข้าด้วยกัน กลูโคสเป็นหน่วยย่อยในเซลลูโลส นอกจากเซลลูโลสแล้ว ผนังเซลล์พืชยังมีเฮมิเซลลูโลสและเพคตินในปริมาณที่น้อยกว่า ทั้งสองอย่างนี้เป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยหน่วยย่อยที่เล็กกว่าซ้ำกัน

พืชซึ่งแตกต่างจากสัตว์สามารถได้รับพลังงานโดยตรงจากดวงอาทิตย์ด้วยคลอโรฟิลล์เคมีพิเศษ คลอโรฟิลล์มีสองประเภทหลัก: a และ b. ทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันมากและแตกต่างกันเฉพาะในสายโซ่ข้างขนาดเล็กภายในโมเลกุลขนาดใหญ่เท่านั้น เช่นเดียวกับสารเคมีส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการของชีวิต ส่วนใหญ่เป็นคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน มีอะตอมไนโตรเจนสี่อะตอมภายในโมเลกุลของคลอโรฟิลล์ และที่ศูนย์กลางของโมเลกุล หนึ่งอะตอมของแมกนีเซียม คลอโรฟิลล์สามารถรับพลังงานในรูปของแสงแดด และเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นกลูโคสและออกซิเจนในทางเคมี

ทั้งพืชและสัตว์เป็นยูคาริโอต ซึ่งหมายความว่าเซลล์มีนิวเคลียสอยู่ตรงกลางซึ่งมีสารพันธุกรรม แม้ว่าจะมีความแตกต่างมากมายระหว่างพืชและสัตว์ แต่ก็มีความคล้ายคลึงกันอย่างมากในระดับนี้ พืชก็เหมือนกับสัตว์ ใช้ DNA ซึ่งประกอบด้วยกระดูกสันหลังที่มีน้ำตาลฟอสเฟตเดียวกัน และใช้เบสนิวคลีโอไทด์ เช่น อะดีนีน กัวนีน ไทมีน และไซโตซีน เพื่อเข้ารหัสกรดอะมิโนเพื่อสร้างโปรตีน แม้ว่ารหัสโปรตีนจะต่างกัน แต่รหัสก็เหมือนกันทุกประการ ผู้คนและพืชมีสิ่งที่เหมือนกันมากมาย แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะเป็นนักสนทนาที่น่าสนใจกว่า มีข้อยกเว้นบางประการ