Pop Rocks เป็นลูกอมแข็งที่ผลิตโดย Zeta Manufacturing ตามเว็บไซต์ของบริษัท Pop Rocks มีความคล้ายคลึงกับลูกอมแข็งชนิดอื่นๆ โดยมีน้ำตาล แลคโตส น้ำเชื่อมข้าวโพด และเครื่องปรุง ความแตกต่างที่ทำให้ Pop Rocks ป๊อปของพวกเขามาจากการเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ระหว่างขั้นตอนการเดือดและการทำความเย็น ฟองอากาศคาร์บอนไดออกไซด์ขนาดเล็กจะติดอยู่ในขนมระหว่างกระบวนการทำความเย็น ฟองสบู่จะแตกเมื่อลูกอมละลาย
การสาธิต Pop Rocks ขั้นพื้นฐาน
การสาธิตพื้นฐานเกี่ยวกับปฏิกิริยาระหว่างฟองคาร์บอนไดออกไซด์กับน้ำ โซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดซิตริกใช้ป๊อปร็อค น้ำ เบกกิ้งโซดา สีผสมอาหาร และน้ำมะนาว เว็บไซต์ Pop Rocks นำเสนอเวอร์ชันของการทดลองที่เรียกว่า "Harry Potter's Pop Rocks Potion" นักเรียนเริ่มต้นด้วยขนาดเล็ก ภาชนะหรือหลอดทดลองที่เต็มไปด้วยน้ำครึ่งหนึ่งแล้วดูปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นตามส่วนประกอบเพิ่มเติมแต่ละอย่าง เพิ่ม ตามเว็บไซต์การเติมกรดซิตริกซึ่งเป็นส่วนผสมสุดท้ายควรทำให้ส่วนผสมมีฟองและล้น
รูปแบบต่างๆ ของการสาธิตขั้นพื้นฐาน
นักเรียนสามารถขยายการทดลองโดยเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น เบกกิ้งโซดาที่มากขึ้นจะทำให้แสดงผลได้ชัดเจนยิ่งขึ้น หรือความแรงของปฏิกิริยาขึ้นอยู่กับปริมาณกรดซิตริกมากกว่าหรือไม่ Pop Rocks จำนวนเท่าใดที่จะให้คาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณที่เหมาะสม และขนมที่มีสัดส่วนกับส่วนผสมอื่นๆ จะสร้างปฏิกิริยาที่รุนแรงขึ้นหรือไม่? เว็บไซต์ Pop Rocks ระบุว่าแม้ว่าสารแต่งสีจากธรรมชาติ เช่น น้ำบีทรูทหรือโคชินีล จะไม่ส่งผลให้สีสดใสเท่า แต่ปฏิกิริยาเคมีนั้นรุนแรงกว่า นักเรียนอาจต้องการทดลองเพื่อค้นหาว่าสิ่งนี้จริงหรือไม่ และอาจต้องการวิจัยสาเหตุของความแตกต่าง
การทดลองป๊อปร็อค โซดา และบอลลูน
•••วิทยาศาสตร์
ตรงกันข้ามกับตำนานเมืองที่แพร่หลายตั้งแต่ Pop Rocks เข้าสู่ตลาดขนมในปี 1970 การกิน Pop Rocks ร่วมกับโซดาจะไม่ทำให้เด็ก (หรือผู้ใหญ่) ระเบิด อย่างไรก็ตาม เนื่องจากทั้ง Pop Rocks และโซดาต่างก็มีคาร์บอนไดออกไซด์ การผสมทั้งสองจะปล่อยก๊าซออกมามากขึ้น
•••วิทยาศาสตร์
ใช้กรวยเทลูกอม Pop Rocks หนึ่งถุงลงในบอลลูน แตะช่องทางเพื่อฝาก Pop Rocks ส่วนเกิน มันเหนียว!
•••วิทยาศาสตร์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าติดลูกโป่งรอบขวดอย่างแน่นหนา คุณไม่ต้องการให้โซดารั่ว
•••วิทยาศาสตร์
การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากทั้ง Pop Rocks และโซดาทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเข้าสู่บอลลูนและเติมเต็มบางส่วน
ปฏิกิริยาของป๊อปร็อคและของเหลว
การทดลองบนเว็บไซต์ของ Stem Planet ช่วยให้นักเรียนได้สำรวจปฏิสัมพันธ์ระหว่าง Pop Rocks กับของเหลวที่มีความเป็นกรดในระดับต่างๆ นักเรียนเทลูกอม Pop Rocks จำนวนเล็กน้อยลงในชามสามใบ แล้วเติมโซดา (ที่เป็นกรด) น้ำ (เกือบเป็นกลาง) และน้ำยาล้างจาน (เบส) นอกจากการสังเกตปฏิกิริยาของคาร์บอนไดออกไซด์ใน Pop Rocks ต่อของเหลวต่างๆ แล้ว นักเรียนสามารถสังเกตได้ว่าปฏิกิริยาใดคล้ายกับการละลายของขนมในมนุษย์มากที่สุด ปาก.
