โครงการวิทยาศาสตร์เป็นวิธีที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ ในการเรียนรู้วิชาต่างๆ ในสาขาวิทยาศาสตร์ แม้ว่าโครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์อาจต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ก็มีโครงการจำนวนหนึ่งที่สามารถทำได้ง่ายและสามารถทำได้ทั้งกลางวันและกลางคืนก่อนงานแสดงวิทยาศาสตร์
ดูว่าความร้อนและความเย็นส่งผลต่อความกดอากาศอย่างไรผ่านการทดลองโดยใช้ไข่ ขวดแก้วที่มีคอยาว 2 ถึง 4 นิ้วและเข้ากัน ต้มไข่จนแข็งและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาห้านาที จากนั้นลอกเปลือกออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ขอให้ผู้ใหญ่เช่นครูหรือผู้ปกครองตีไม้ขีดไฟสี่อันแล้วให้พวกเขาโยนไม้ขีดไฟลงในขวดของคุณ วางไข่ไว้บนขวดทันทีเพื่อล็อคควันและเฝ้าดูอากาศในขวดเปลี่ยนอุณหภูมิ เมื่อมันเย็นตัวลง ไข่จะถูกดูดเข้าที่คอขวดและไปสิ้นสุดในขวด
แนวคิดยอดนิยมคือ ทำภูเขาไฟ จากดินเหนียวจำลองและเกิดการปะทุของภูเขาไฟขนาดเล็ก ปั้นดินเหนียวที่แห้งเร็วเป็นกรวย จากนั้นจึงแกะสลักเป็นรูโดยเริ่มที่ส่วนปลายซึ่งลงไปตรงกลางภูเขาไฟของคุณครึ่งหนึ่ง เติมผงฟูลงไปครึ่งหนึ่ง เทน้ำส้มสายชูลงไป และดูส่วนผสมของเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูที่ปะทุออกมาจากภูเขาไฟของคุณ นี่เป็นโครงการง่ายๆ ที่ไม่เพียงแต่สอนเกี่ยวกับภูเขาไฟเท่านั้น แต่ยังมีปฏิกิริยาเคมีอีกด้วย
สำหรับโครงการสวย ๆ ที่แสดงให้เห็นว่าดอกไม้กินน้ำอย่างไร ให้นำดอกไม้สีขาวมาใส่ในแจกันที่บรรจุน้ำ หยดสีผสมอาหารที่คุณเลือก 5 หยดลงในน้ำของดอกไม้ แล้วคนให้เข้ากันด้วยก้านดอกหรือเขย่าแจกันเบาๆ ภายในหกถึงแปดชั่วโมง คุณจะเห็นสีน้ำเริ่มปรากฏขึ้นที่ก้านดอกและบนกลีบดอกขณะที่ไหลผ่านดอก ทำดอกไม้สองสามดอกด้วยสีที่ต่างกัน หรือคุณสามารถทดลองกับอุณหภูมิของน้ำเพื่อดูว่าดอกไม้แช่ในน้ำร้อนหรือน้ำเย็นเร็วขึ้นหรือไม่
ในการสอนบทเรียนง่ายๆ เกี่ยวกับความหนาแน่นและพันธะเคมี ให้ลองทำโครงการที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันและน้ำ เทน้ำสองถ้วยและน้ำมันหนึ่งถ้วยลงในขวดใสแล้วปิดขวด เพื่อให้การทดลองมีความสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถเติมสีผสมอาหารลงในน้ำก่อน เขย่าขวดแรงๆ จากนั้นวางลงและมองดูเมื่อของเหลวทั้งสองแยกจากกันอย่างรวดเร็วเนื่องจากความหนาแน่นต่างกัน
