ห่วงโซ่อาหารและผลกระทบจากมลพิษทางน้ำ

ผลกระทบของมลพิษทางน้ำหลายรูปแบบทวีคูณเมื่อพวกมันเคลื่อนตัวขึ้นในห่วงโซ่อาหาร สิ่งนี้ทำให้เราไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องกังวลเกี่ยวกับพวกเขา ท้ายที่สุดเราอยู่ที่จุดสูงสุดของห่วงโซ่อาหาร ความเสียหายต่อห่วงโซ่อาหารของสารก่อมลพิษขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบของมลพิษทางน้ำต่อห่วงโซ่อาหาร เราต้องตรวจสอบสารมลพิษที่เฉพาะเจาะจง รวมถึงวิธีที่พวกมันลงไปในน้ำ พวกมันเคลื่อนตัวผ่านห่วงโซ่อาหารอย่างไร และเราจัดการกับมันอย่างไร มลพิษ

การสะสมทางชีวภาพเกิดขึ้นเมื่อสัตว์กินสัตว์หรือสิ่งมีชีวิตอื่นและกักเก็บมลพิษที่อยู่ภายในอาหาร นักชีววิทยามักพบว่ามีสารพิษในระดับที่สูงกว่าในปลาขนาดใหญ่ที่มีช่วงอายุยืนยาว เนื่องจากปลาเหล่านั้นกินปลาที่มีขนาดเล็กกว่าจำนวนมากและเก็บโลหะที่มีอยู่ไว้ ส่งผลให้มีสารพิษในระดับสูง เช่น ปรอท ในปลาที่ใหญ่กว่า สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่าปลานากและปลาแมคเคอเรลเป็นปลาขนาดใหญ่ที่มีระดับปรอทสูงเป็นพิเศษ ปรอททำให้ไตเสียหายในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและเป็นสารก่อมะเร็ง เมื่อนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมกินสิ่งมีชีวิตในน้ำที่ปนเปื้อน สารปนเปื้อนจะกระจายไปทั่วห่วงโซ่อาหาร

สารก่อมลพิษที่ตกค้างอยู่ในน้ำเป็นเวลานานหลายปี พวกเขามักจะเป็นคนที่สะสมทางชีวภาพมากที่สุด มลพิษเหล่านี้รวมถึงยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และยาบางชนิด โลหะหนักที่เป็นพิษขั้นต้นในน้ำของเราคือตะกั่ว สารหนู และปรอท ยา เช่น สเตียรอยด์และฮอร์โมน นอกเหนือไปจากยาฆ่าแมลง ทำลายระบบต่อมไร้ท่อของสัตว์ป่า การทำให้สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำเป็นสตรี ปัญหาทางระบบประสาท และมะเร็ง ล้วนเป็นผลมาจากมลพิษที่รบกวนต่อมไร้ท่อ รายงานขององค์การอนามัยโลกปี 2011 ชี้ให้เห็นว่าเป็นไปไม่ได้ที่แม้แต่วิธีการบำบัดน้ำดื่มที่ทันสมัยที่สุดในการกำจัดยาทั้งหมด

ยูโทรฟิเคชั่นเป็นสารอาหารที่มากเกินไปในร่างกายของน้ำ มันนำไปสู่การฆ่าปลาเนื่องจากขาดออกซิเจนซึ่งมีผลทันทีและในวงกว้างต่อห่วงโซ่อาหาร การฆ่าปลาเกิดขึ้นในแหล่งน้ำตั้งแต่ขนาดของลำธารไปจนถึงมหาสมุทรแปซิฟิก เขตตายของอ่าวเม็กซิโกเป็นพื้นที่มหาสมุทรที่มีสารอาหารมากเกินไป แหล่งที่มาหลักของสารอาหารที่มากเกินไปนั้นมาจากการไหลบ่าของการเกษตรที่ไหลลงสู่มหาสมุทรผ่านแม่น้ำขนาดใหญ่ จากการศึกษาของ MTT Agrifood Research Finland พบว่าภาวะยูโทรฟิเคชั่นส่งผลกระทบต่อ 57% ของห่วงโซ่อาหารภายในประเทศของฟินแลนด์ที่มีต่อเศรษฐกิจของประเทศ

การจำกัดมลพิษทางน้ำเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากพวกมันสามารถเข้าสู่แหล่งอาหารทั้งหมดของเรา ตั้งแต่เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ไปจนถึงผักและผลไม้ เราสามารถจำกัดผลกระทบของมลพิษทางน้ำได้โดยใช้มาตรการป้องกัน โลหะหนักเช่นสารหนูเกิดขึ้นตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม เมื่อมนุษย์สัมผัสกับระดับที่สูงจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เราได้รับสารหนูในระดับสูงจากอาหาร เช่น ข้าว ซึ่งปลูกในสภาพน้ำท่วมขัง ปัญหาสุขภาพ ได้แก่ ผิวหนังถูกทำลาย ปัญหาระบบไหลเวียนโลหิต และความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้น ขั้นตอนการทำเหมืองที่เหมาะสมและการกำจัดของเสียสามารถจำกัดสารหนูไม่ให้เข้าไปในแหล่งน้ำได้