ของเหลวมีความหนาแน่นต่างกัน น้ำมันพืชมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำเกลือเป็นต้น มีการกำหนดเวลาแช่แข็งสำหรับของเหลวบางชนิดแล้ว แต่ถ้าคุณทดลองกับความหนาแน่นของของเหลว คุณอาจประหลาดใจกับอัตราการแช่แข็งที่เกิดขึ้น
การทดลองหนึ่งคือการกำหนดความหนาแน่นของของเหลว แล้วนำไปแช่แข็งกับของเหลวอื่นๆ อีกหลายชนิด การวัดความหนาแน่นของของเหลวนั้นพิจารณาจากการหารมวลของของเหลวด้วยปริมาตร สมมติว่ามีความหนาแน่น 1.00 สำหรับน้ำ น้ำมันพืชมีความหนาแน่น .92 กลีเซอรีน 1.26 เป็นต้น กำหนดความหนาแน่นของของเหลวได้มากเท่าที่คุณต้องการทดสอบ
ตอนนี้แช่แข็งของเหลวหลายตัวพร้อมกัน สังเกตว่าอัตราการแช่แข็งต่างกันมาก ความแตกต่างของอัตราการแช่แข็งไม่ได้อยู่ที่ความหนาแน่นของของเหลวเสมอไป แต่อยู่ที่องค์ประกอบทางเคมี ถ้าบริสุทธิ์ อัตราการเยือกแข็งจะคงที่ หากเป็นตัวทำละลายหรือสารละลายผสม อัตราการแช่แข็งจะแตกต่างกันไป คุณสามารถสรุปได้ว่าความหนาแน่นของของเหลวอาจส่งผลต่ออัตราการเยือกแข็ง แต่องค์ประกอบทางเคมีของของเหลวนั้นเป็นปัจจัยที่น่าเชื่อถือมากกว่า