Vetenskapliga experiment hjälper barn och unga vuxna att lära sig varför saker är som de är eller hur saker fungerar. Ett populärt experiment är att använda en potatis för att köra en liten LED-lampa eller klocka. Innehållet i potatisen hjälper den lilla elektroniska artikeln att fungera och förklara för barnforskaren hur el fungerar. Detta experiment kallas ofta potatisbatteriet.
Potatis innehåller naturligt salt, en av de viktigaste ingredienserna för att leda elektricitet. I el är salt viktigt för att leda strömmen i form av joner. I kombination med vatten bryts saltet isär i separata joner och leder positiva och negativa laddningar för att driva den lilla elektroniska enheten.
Vatten finns naturligt i potatis; Men genom att blötlägga potatisen över natten i vatten kan den leda ännu mer elektricitet. Vattnet hjälper saltet i potatisen att bryta sönder i separata joner. Rent vatten enbart leder inte elektricitet, men rent vatten är svårt att producera och förblir inte rent länge. Vatten som finns i potatis är inte rent vatten och kommer att leda elektricitet på grund av de föroreningar och joner som finns i potatisen. Vatten kombineras med salt för att producera elektrolyter, en viktig ingrediens för att leda elektricitet.
Varje potatis innehåller celler. Dessa celler är i form av vatten och salt, som nämnts tidigare, liksom potatisens "kött" och skinn. Elen går genom dessa andra celler på grund av vattnet och saltet. Utan vatten och salt kombinerat till göra elektrolyter, skulle en potatis inte vara tillräckligt sur för att leda elektricitet.
I sig kommer potatisen inte att leda elektricitet till liten elektronik. Du behöver elektroder som stickats i potatisen för att frigöra elen. Potatisen ger buffert för att leda elektricitet till den lilla elektroniska enheten. Elektroder ska vara gjorda av koppar och zink - oftast används kopparpennor och zinkspikar. Metallerna reagerar med innehållet i potatisen elektrokemiskt för att leda elektricitet över potatisen och in i den elektroniska anordningen.