Muskler är buntar av fibrös vävnad som, genom att dra ihop sig och koppla av, gör att kroppen kan röra sig eller förbli i position. Dessa buntar är gjorda av långa men tunna individuella celler, inbäddade i en täckning. Muskelfibrer synapsas av axoner som får dem att fungera. Det är emellertid metabolismen av sockerarter och fetter - kemisk energi - som driver muskelceller.
Fettmetabolism är den primära energikällan vid vanlig muskelanvändning. Fettmetabolism kräver syre. Intensiv muskelanvändning kräver mer syre än vad kroppen omedelbart kan ge. När det behövs producerar kroppen energi, men mindre effektivt, med hjälp av anaeroba processer - processer som inte kräver syre. Fettmetabolism är en form av kemisk energi.
Anaerob glykolys omvandlar glukos socker till fruktos, som sedan omvandlas till glyceraldehyd fosfater, som vidare omvandlas till fosfoglycerat, som ändras - slutligen - till pyruvat och energi. I det här fallet är det också kemisk energi som får muskelceller att dra ihop sig.