En venturimätare kallas också en venturiflödesmätare. Den används för att beräkna hastigheten för vätskor när de löper genom en rörledning. Vätskan kan vara en vätska eller en gas. Mätaren består av ett rör med en smal hals som expanderar tillbaka till sin ursprungliga diameter på andra sidan av chokepunkten. Venturimätaren beräknar hastigheten genom att mäta tryckhuvudet vid båda punkterna före och efter den smalna halsen.
Venturimätare används i rörledningar vid avloppsvattenuppsamlingssystem och reningsverk. De används i avloppsrör eftersom deras övergripande konstruktionsstruktur gör det möjligt för fasta ämnen att passera genom det istället för att samlas framför det. Mindre uppbyggnad i rören möjliggör mer exakta avläsningar av avloppsvattentrycket och därmed dess hastighet.
Temperaturerna och trycket för kemikalier i en rörledning påverkar inte noggrannheten hos en Venturi-flödesmätare och därför används de i råoljeledningar. Röroljeledningar, som de i Alaska, utsätts för extrema temperaturer under de långa arktiska vintermånaderna. En annan fördel med att använda Venturimätaren i sådana flyktiga och kalla miljöer är att den inte har några rörliga delar; det finns ingen risk för att de fryser och går sönder på grund av termisk expansion.
Venturi i förgasare används för att mäta luftflödet i en bilmotor och för att säkerställa att en korrekt mängd bränsle matas till gasförbränningsmotorn vid behov under körning. Luft- och bränsleblandningen måste fördelas jämnt till motorn för att den ska fungera korrekt. Temperaturerna på luft och bränsle förändras ständigt på grund av temperaturförändringen som uppstår i en motor under tomgång, acceleration, höga hastigheter och låga hastigheter. Venturimätaren gör att förgasaren kan justera och kalibrera fördelningen av bränsle och luft till motorn efter behov.