Baserat på den kemiska sammansättningen av ett ämne kan det klassas som ett grundämne, en förening eller en blandning. Alla dessa är gjorda av atomer, de grundläggande byggstenarna för all materia. Element, som koppar, silver och guld, kan inte reduceras till enklare material varken genom fysiska eller kemiska förändringar. Båda föreningarna, såsom vatten, koldioxid och natriumklorid, och blandningar, såsom luft och havsvatten, består av atomer, men det är den enda likheten.
TL; DR (för lång; Läste inte)
De olika ämnena i en blandning kombineras inte kemiskt, medan de olika elementen i en förening är.
Sammansättning av föreningar och blandningar
En blandning består av två eller flera grundämnen eller föreningar i ett icke-fast förhållande, vilket innebär att du kan variera mängden ämne i en blandning. En förening består av två eller flera element i ett fast förhållande, så du kan inte variera mängden av varje element i en förening. Till exempel kan en blandning av järn och svavel bestå av 1 gram svavel med 1 gram järn eller 2 gram järn (och så vidare), men föreningen består konsekvent av identiska mängder järn och svavel.
Ämnen i föreningar och blandningar
De olika ämnena i en blandning kombineras inte kemiskt, medan de olika elementen i en förening är. Atomerna kombineras inte i blandningen, men de kombineras när de bildar en förening. Egenskaperna hos en blandning är summan av egenskaperna hos dess komponenter, men en förening har egenskaper som är speciella för sig själv, och de är ofta mycket annorlunda än egenskaperna hos elementen det innehåller. Till exempel fungerar järn och svavel som järn och svavel som en del av en blandning, men järnsulfid har distinkta egenskaper från både järn och svavel.
Dessa skillnader kan belysas genom att jämföra föreningen järnsulfid med blandningen av järn och svavel. Om du vill skapa föreningen i naturvetenskapsklass fyller du ett provrör med lika stora mängder pulveriserat järn och svavelpulver och värmer det över en låga. När blandningen blir en förening blir den svart.
Separation i föreningar och blandningar
Varje ämne i en blandning separeras lätt från blandningen eftersom de inte kombineras (dvs. förenas som ett resultat av en kemisk reaktion), men för att separera en förening krävs en kemikalie reaktion. Till exempel, när järn och svavel i pulverform blandas tillsammans, kan du separera järnet från blandningen med en magnet eftersom järn lockas till en magnet och svavel inte är det. Att hålla en magnet mot järnsulfid skiljer dock inte järnet, och andra separationsmetoder som destillation och filtrering fungerar inte heller.