Du kan mäta pH i ett ämne på flera sätt. En pH-mätare är en av de vanligaste metoderna, och pH-papper (även känt som lakmuspapper eller pH-remsor) är också ett snabbt sätt. Andra metoder inkluderar titrering, men det är tråkigt och kräver detaljerat praktiskt arbete. Läs vidare för att lära dig mer om en jämförelse av pH-detektionsmetoder.
PH-mätaren
År 1908 gjorde Fritz Haber och Zygmunt Klemensiewicz den första pH-elektroden i glas. Ett år senare publicerade de papperet som beskriver elektroden, så det antas vanligtvis att elektrodens skapelsedatum var 1909. En pH-mätare har ett membran som gör att sura joner (H +) kan passera genom den och skapar en spänning. Mätaren associerar varje spänning med ett visst pH-värde. Ju högre syrakoncentration, desto fler joner kommer att passera genom membranet och därmed ändra spänningen. Denna spänningsförändring resulterar i ett högre pH-värde.
Litmuspapper
"Det klarar inte lakmusprovet" är en vanlig fras som har sitt ursprung i användningen av lakmuspapper för pH-detektering. Dessa pappersremsor har pH-indikatormolekyler som ändrar färg vid kontakt med lösning av ett visst pH. Varje färg indikerar ett visst pH-värde. Du kan jämföra papperet med ett standarddiagram där färgerna visar olika pH-värden.
PH-mätarens noggrannhet
En pH-mätare har vanligtvis en dator eller ett digitalt användargränssnitt. Du kan kalibrera den med standardiserade buffertar som gör att mätaren associerar en viss spänning med ett pH-värde. Det finns subtila skillnader mellan pH-mätare, men de är generellt noggranna åtminstone till hundradelsplatsen. Dessa mätare kan vara känsliga för jonstörningar, från olika joner i lösningen du testar, och kan glida från sin kalibrerade position efter en tid. Så länge du behandlar dem försiktigt, kalibrera dem regelbundet, underhålla dem enligt Tillverkarens rekommendation och lagra dem korrekt kan du förvänta dig att en pH-mätare är korrekt och hållbar.
Noggrannhet för pH-papper
Användningen av pH-papper liknar användningen av en Galileo-termometer. Särskilda färger indikerar vissa värden, och varje mätning är bara korrekt inom en enhet eller två. Medan pH-papper är bra för snabbt kvalitativt arbete, misslyckas det med mycket noggrant kvantitativt arbete. Om noggrannheten du önskar ligger inom ett eller två pH-värde är papper vägen att gå. Litmuspapper kan ge dig en snabb kontroll för att se om din lösning är sur, neutral eller basisk. Det är en plats pH-papper lyser. På sidan ska pH-papper vara svårt att arbeta med om du är färgblind.
Andra saker att tänka på
När du gör en jämförelse av pH-detektionsmetoder är det viktigt att tänka på ditt utrymme. Om storlek och bänkutrymmen är ett problem, kommer pH-papper i en liten kapsel som inte är större än en flaska receptbelagda piller. Mätare å andra sidan kan ta upp utrymme ungefär storleken på en bärbar dator, och vissa kan nå upp i luften ungefär en och en halv fot. Kostnad är alltid en fråga att tänka på. Litmuspapper kostar cirka 10 dollar medan en elektronisk pH-mätare kan kosta mellan 50 och 800 dollar.