Vad är en kondensreaktion?

Kondensationsreaktioner kännetecknas av att två molekyler förenas för att skapa en mer komplex molekyl och den görs med förlust av vatten eller kondens. En av de två molekylerna som är involverade i denna reaktion är alltid ammoniak eller vatten. Kondensationsreaktioner används för att göra läkemedel, såsom aminosyror, som är viktiga för din kropp för dess funktioner.

I biologin används kondensationsreaktioner vid tillverkningen av biologiska makromolekyler för att skapa kolhydrater, lipider, nukleinsyror och proteiner från de enklare molekylerna i deras underenheter. Dessa behövs alla av din kropp för god näring och för kroppsfunktioner. Vid kondensationsreaktioner, när de två eller flera molekylerna förenas, blir de faktiskt mindre eftersom de tappar vatten. Därför är slutprodukten mindre än summan av varje enskild molekyl tillsatt.

En uttorkningsreaktion kallas också hydrolys. Uttorkningsreaktioner innebär att en stor molekyl delas upp i mindre områden genom att bindningen bryts. På så sätt lägger det till H

Aminosyror är byggstenarna i proteiner i din kropp. Proteiner utgör cirka 15 procent av din kroppsmassa. Du har nio essentiella aminosyror som erhålls från mat; 11 är dock inte nödvändiga och tillverkas i ett laboratorium genom att använda kondensationsreaktionen för att uppnå dem. När aminosyror löses upp i vatten joniseras de. En proton överförs för karboxylgruppen till amingruppen för att bilda en aminosyra för konsumtion.

I organisk kemi är en aldolkondensation en kondensationsreaktion där en enol- eller enolatjon reagerar med en karbonylförening som framställer en β-hydroxialdehyd eller β-hydroxyketon, vilken följs av uttorkning och slutar i en konjugerad enone. Aldol är kombinationen av en aldehyd och alkohol, som naturligt förekommer i många molekyler och tillverkas som läkemedel, såsom aminosyror. Aldolkondensationer är viktiga för organisk syntes eftersom de ger en bra bildning av kol-till-kol-bindningar.