Destillation är den process som används för att separera en ren vätska från en blandning av vätskor med olika kokpunkter. Till exempel används destillation ofta för att separera etanol från vatten. Destillation och återflöde är två laboratorietekniker som använder samma utrustning för att koka och kondensera en lösning, men deras syften är olika. Destillation separerar komponenter i en blandning, medan återflöde hjälper till att slutföra en reaktion.
TL; DR (för lång; Läste inte)
Destillation är processen för att separera komponenter baserat på deras olika kokpunkter. Återflöde är retur av processvätska efter att den har svalnat, kondenserats, värms upp eller kokas.
Utrustning för destillation och återflöde
Du använder liknande utrustning för destillation och återflöde, inklusive:
- Värmekälla - Bunsenbrännare, vattenbad, oljebad eller elektrisk kokplatta
- Flaskkolv - använd en rund flaskkolv för destillation och en päronformad kolv för återflöde
- Termometer
- Kondensor
Du behöver också kolvar för att samla in produkterna och gummislangar för att ansluta vattenkällan både till och bort från kondensorn. Du använder också en Y-adapter under återflöde, ansluten till en kondensor ansluten till en mottagande kolv.
Destillationsprocess
Destillationsprocessen består av uppvärmning, avdunstning, kylning och kondensering. Du värmer till exempel en blandning av etanol och vatten i en kolv tills etanolen avdunstar. Du kyler sedan och kondenserar ångan inuti en kondensor för att skapa en ren vätska. När all etanol avdunstar från lösningen stiger temperaturen och vattnet avdunstar i en separat kolv.
Denna process för att separera två flytande ämnen med olika kokpunkter är känd som enkel destillation. Typer av destillation inkluderar:
- Enkel destillation
- Fraktionerad destillation - används för separering av kolvätefraktioner i råolja
- Ångdestillation - används för att separera värmekänsliga ämnen
- Vakuumdestillation - används för att separera komponenter med höga kokpunkter
Återflödesprocess
Under återflöde väntar du på att den avdunstade vätskan kondenserar tillbaka i blandningen och upprepar reaktionerna under värme för att ge energi över en längre tid. Ångorna genomgår en kontinuerlig kondenscykel och återgår till kolven som kondensat för att säkerställa att reaktionstemperaturen förblir stabil. Storskaliga industrier, såsom oljeraffinaderier, använder återflöde.
Destillation och återflöde kan äga rum under samma process. Vanligtvis har en destillationskolonn ett återflödessteg där ångan från toppen av kolonnen kondenseras, och en del av den återgår till toppen av kolonnen för att hjälpa till med destillation.