Att experimentera med ättika och bakpulver för att släppa ut koldioxidgas utgör grunden för många juniorvetenskapliga projekt. Den märkbara reaktionen som uppstår när du kombinerar vit vinäger med natriumbikarbonat gör det till ett roligt sätt för grundskolebarn för att lära sig om kemiska reaktioner och koldioxid, en av de vanligaste molekylerna på jorden. Från vulkaner till ballonger, hjälp dina elever med deras bakpulver och vinägerprojekt.
Vinäger vulkan
Detta klassiska science fair-projekt imiterar en vulkan med en bakpulver och vinägerreaktion gör vulkanens "lava". Använd modelleringsklapp för att forma en ihålig vulkan runt en tom plastsoda flaska. Måla och dekorera lera vulkanen efter önskemål. Lägg några droppar röd flytande matfärg i flaskan och fyll den nästan upp med vit vinäger. När du är redo att visa åskådare ett "utbrott", häll några matskedar bakpulver i läskflaskan. "Lavan" bubblar upp och flyter över sidorna av din lera vulkan, så se till att du placerar tidningen eller en handduk under ditt projekt.
Uppblåst ballong
Blås upp en ballong med koldioxid för att visa hur kemiska reaktioner producerar gasmolekyler. Hypotes att kombination av vinäger och bakpulver frigör tillräckligt med koldioxid för att blåsa upp en ballong. Börja med en tom plastflaska som rymmer sex till åtta uns vätska. Fyll flaskan med vinäger. Ta en tömd ballong och fyll den nästan helt med natron. Sträck ballongens ände över flaskans mynning. När du är redo att reagera och blåsa upp ballongen, lyfter du den hängande änden av ballongen så att bakpulveret faller ner i ättiken. Titta på ballongen blåsa upp, ta försiktigt bort den från flaskan och binda änden för att lagra koldioxid.
Raketlansering
Alla raketer skjuts upp genom förbränning av kemikalier. Studerandes vetenskapliga projekt kan undersöka hur man bäst startar en miniatyr "raket" med en förbränning av natron och ättika. Dekorera en tom plastfilmbehållare så att den ser ut som en raket. Lägg 1 tesked bakpulver blandad med 1/8 tesked vatten i fördjupningen på kapselns lock. Fyll kapselns kropp med vinäger, snäpp fast locket snabbt och lägg det på marken. En kemisk reaktion bör ske, vilket får locket att springa av och "raketen" flyger upp i luften. Mät hur hög raketen flyger och spela in den i en anteckningsbok. Prova experimentet flera gånger med olika mängder bakpulver och vinäger för att bestämma det optimala förhållandet för en hög lansering.
Dansande russin
Använd ditt projekt för att visa hur koldioxid fungerar när det släpps ut i vatten. Fyll en bägare halvvägs med vatten. Tillsätt 3 msk bakpulver i vattnet och häll långsamt ättika i vattnet tills det börjar bubbla. När du häller vinäger, lägg till en handfull russin i vinägerna. Koldioxidbubblor fäster sig på russin och får dem att flyta till toppen av bägaren. När russin möter ytan kommer bubblorna att bryta och russin sjunker mot botten av burken innan hela processen upprepas. Den kemiska reaktionen skapar en illusion att russin "dansar".