En kemisk reaktion är inte alltid synlig för det mänskliga ögat, men ibland resulterar det i en imponerande färgförändring och gör vetenskapliga experiment roligare att bevittna. När två eller flera ämnen kombineras skapar de ett eller flera nya ämnen, som ibland har olika molekylära strukturer från de ursprungliga ämnena, vilket innebär att de absorberar och utstrålar ljus på olika sätt, vilket leder till en färg förändra.
Natriumhydroxid och fenolftalein
Fenolftalein är en universell indikator, vilket innebär att det ändrar färg för att visa pH för vissa lösningar. Fenolftalein förblir färglöst i sura lösningar och blir rosa i alkaliska lösningar. Natriumhydroxid är en bas, så när du tillsätter fenolftalein blir lösningen rosa. Andra indikatorer som ofta används i laboratoriet är lakmus och metylorange. En Litmus-indikatorlösning blir röd i sura lösningar, blå i alkaliska lösningar och lila i neutrala lösningar. Metylorange blir röd i sura lösningar och gul i neutrala eller alkaliska lösningar.
Stärkelse- och jodlösningar
Stärkelsetestet är en kemisk reaktion som avgör om stärkelseamylos finns i ett ämne. När du tillsätter stärkelse till jod i vatten skapar det ett stärkelse / jodkomplex med en intensiv blå färg. För att testa om stärkelse finns i ett livsmedel, blanda en lösning av jod och kaliumjodid i vatten. Lösningen har en ljus orange-brun färg, men när du applicerar den direkt på ett prov som innehåller stärkelse (som potatis eller bröd) blir den en blå-svart färg.
Hydrerat kopparkarbonat
När koppar reagerar med elementen (syre, vatten och koldioxid) blir den från dess grundfärg rödbrun till grön. Denna kemiska reaktion är hydratiserad kopparkarbonat, och ett känt exempel på det är Frihetsgudinnan. Byggd 1886 var Frihetsgudinnan ursprungligen rödbrun. Med tiden genomgick kopparplattorna en kemisk reaktion. Samma saker kan hända med kopparpennor. En liknande reaktion inträffar när järn rostar: Järnoxid bildas på dess yta (oxidation) vilket gör att järnet blir rödaktig.
Blå flaskdemonstration
Den "blå flaskdemonstrationen" innefattar en lösning av glukos, natriumhydroxid, metylenblått och destillerat vatten. När du skakar lösningen i en halvfylld flaska går syre in i lösningen, oxiderar metylenblått och gör lösningen blå. När skakningen slutar kommer syret ut ur lösningen och det går tillbaka till färglöst. Detta är en reversibel redoxreaktion.
Ibland är en färgförändring helt enkelt blandningen av två färger och inte på grund av en förändring i sammansättningen av de använda ämnena. Till exempel att sätta röd matfärgning och blå matfärgning i en bägare med vatten resulterar i lila vatten, men ingen kemisk reaktion har inträffat. Ämnena har lösts i varandra men har behållit sin egen molekylära identitet.