När du blandar kemikalier hittar du ofta en skillnad mellan hur mycket produkt som faktiskt tillverkas och hur mycket teoretiskt borde ha gjorts. För att avgöra hur nära du är ditt mål, använd en procentavkastningsberäkning. Utbyte indikerar de produkter som tillverkas i en kemisk reaktion.
Antag att du placerar en 25-gram kopparmetall i en flytande lösning av silvernitrat, för du har fått höra att du kan göra silver på detta sätt. När du beräknar det teoretiska utbytet av silver, vilket är den maximala mängden som möjligen kan produceras, finner du att du bör göra 85 gram silver. Ändå, när du placerar silverprodukten från ditt experiment på laboratorievåg, kanske du ser att den bara väger 82 gram. Detta är din faktiska avkastning.
För att bestämma procentavkastning dividerar du det faktiska utbytet med det teoretiska avkastningen och multiplicerar med 100. För detta exempel, använd ekvationen: 82 gram silver / 85 gram silver x 100 = 96 procent. Denna procentandel berättar om den kemiska reaktionens effektivitet, eller hur bra reaktionen är för att faktiskt producera den önskade produkten. Höga procentsatser som denna indikerar bättre avkastning och låga procentsatser indikerar dåliga avkastningar.