Ek av olika arter växer hemma i Louisiana, från de bördiga bottenmarkerna och våtmarkerna till de torrare höglandet med något högre höjder. Ekarna i Louisiana inkluderar några kategoriserade som vintergröna ekar, som behåller sitt gröna utseende året runt. Andra Louisiana ekar är vad botaniker kallar kastanjekor, på grund av att bladen liknar kastanjeträdens. Ytterligare andra Louisiana ekar ligger nära vatten och trivs nära stranden av floder och vattendrag.
Swamp Chestnut Oak
Träkastanjen (Quercus michauxii) har två smeknamn i Louisiana. En är koek, eftersom kor lätt konsumerar ekollonar, som också är ätliga för människor. Den andra är korgek, eftersom fibrer från bark och trä gick i formande korgar som arbetare brukade bära bomull. Träkastanj ek växer i skogarna i Louisiana botten på fuktiga områden som har väldränerande sandlera. Trädet växer runt 60 till 70 fot långt under sådana förhållanden och har löv som är så långa som 9 tum. De ovala bladen är vid sin bredaste punkt något förbi sina mellanhänder och har samma vågiga tänder längs sina kanter som kastanjeblad gör. Swamp kastanj ek har ett trä av mycket hög kvalitet, vilket gör det till ett värdefullt träd. Ekollonerna förekommer på långa stjälkar, upp till 4 tum långa och är söta smakar; de är tillräckligt smakrika för att konsumera utan att koka, säger "National Audubon Society Field Guide to Trees."
Laurel Oak
Laurel ek (Quercus laurifolia) är en av de halvgröna ekarterna, som håller bladen under våren året därpå, vid vilken tidpunkt nya växer snabbt in och ersätter de gamla. Trädet växer i höglandet till höjder på cirka 500 fot och längs strömmar och floder i Deep South. Lagerekens löv är mellan 3 och 4 tum långa, elliptiska, med en läderaktig känsla och släta glänsande gröna ytor. Ekollonerna växer vanligtvis av sig själva, ibland i två, och är bara en halv tum långa. Dessa ekollonar behöver två hela växtsäsonger för att mogna. Laurelek har liten ekonomisk betydelse när det gäller trä, men är ett ofta använt skuggträd i många områden i söder. I naturen finns laurbär ek vanligtvis tillsammans med loblolly tall, levande ek och sweetgum träd.
Vatten ek
Vattenek (Quercus nigra) är en av de mer kortlivade ekarna, och de flesta har en förväntad livslängd på från 60 till 80 år. Vattenek växer i hela Louisiana förutom längs kuststräckorna. Vattenek fungerar som ett träd för landskapsarkitektur och tungt trä ger utmärkt bränsle. Vattenek är ett tunt träd som är mellan 50 och 80 meter långt med en symmetrisk rundad gren av grenar. Vattenekens blad har formen av en spatel och har en smal bas men en bred topp. Bladen faller av trädet sent på hösten, ibland så sent som tidigt på vintern och blir gula innan de gör det. Vattenek är ett vanligt träd som växer i närheten av vattenvägar i söder, men det kan också överleva på mycket torrare höglandet, säger United States Forest Service-webbplats.
