Vad används trädsaft till?

Det finns inget som minnet av helgerna fyllda med överdådig frukostmat och täcker din tallrik med sockerhaltig lönnsirap. Som barn verkade lönnsirap vara flytande guld från himlen, men det är faktiskt från trädsaft, inte ett lönnsirapträd. Även om det slutliga resultatet är klibbig godhet, är trädsaft faktiskt ett vattnigt ämne som är livslinjen för ett träd.

Människor tror ofta att trädsaft och trädharts är desamma, men de är faktiskt två helt olika ämnen. För det mesta producerar alla träd saft, men inte alla träd producerar harts. Trädharts kan hittas i träd som tillhör Pinaceae-familjen, såsom tall, gran och ceder. Lövträd (ett träd eller en buske som släpper sina löv årligen) producerar inte harts som barrträd gör, men barrträd eller vintergröna träd som tall, ceder och Douglas gran kan producera både saft och träd harts.

När människor refererar till trädsaft hänvisar de troligen lönnsirap. Lönnsirap kommer från lönnträd i form av saft. Sap är en klar och tunn substans som är mycket mer vattnig än harts

Det finns två sätt som ett träd använder sap. Det första är från vattnet i jorden genom stammen och sedan kommer det ut genom bladporerna. Bladporer, som kallas stomata, är de små porerna i överhuden i en växts blad eller stam och bildar en slits med varierande bredd som möjliggör förflyttning av gaser in och ut ur de intercellulära utrymmena. När trädet drar vatten från jorden och genom rötterna drar det mineraliska näringsämnen igenom.

Det andra sättet är när saft rinner ner i löven mot rötterna och andra delar av trädet. Sap har socker eller mat som trädet skapade i bladen genom fotosyntesprocessen. Fotosyntes är processen genom vilken gröna växter och vissa andra organismer använder solljus för att syntetisera livsmedel från koldioxid och vatten. Fotosyntes i växter involverar vanligtvis det gröna pigmentet klorofyll och genererar syre som en biprodukt.

Inuti träd finns en vital vävnad som kallas kärlvävnad. Det finns två typer av kärlvävnad: xylem och sap-ledande vävnad. Båda dessa kärlvävnader producerar sap. När du skär ved från ett träd är det i princip xylem.

Saken med xylem är dock att de flesta vitala cellerna i xylemet faktiskt är döda. Cellväggarna bildar ett skal och de tomma inredningarna är som små, sammankopplade sugrör som ger strukturellt stöd och leder sap genom trädets inre.

Man kan använda trädsaft för en mängd saker förutom att dousa pannkakor och våfflor. Processen med att knacka på ett träd och förvandla lönnträdssaft till lönnsirap och socker överfördes från indianer till tidiga bosättare. Du kan knacka på olika träd för att få sap. Eftersom saft är blodet i trädet finns det viktiga mineralelement, hormoner och andra näringsämnen. Sap skapar också koldioxid när det strömmar genom trädets trädved.

När du kokar ner saft blir det en klibbig tjärliknande substans. Detta ämne används ofta för vattentätning (man tror att Noah använde tallhöjd för att vattentäta arken) och limning av saker. Du kan också använda sap för att göra sårförband. Sap har sammandragande egenskaper som hindrar sår från att få bakteriella infektioner. Om du skapar ett sårförband av kokt trädsaft hjälper det till att läka sår.

Du kan också använda tallsaft för att göra tuggummi som är bra för dina tänder. Tuggummi är hälsosamt för dina tänder eftersom det kan rensa bort matrester och hålla munnen fuktig. Fukt i munnen kan återuppbygga kalcium i tänderna, och ökningen av saliv hjälper maten att smälta i magen.

Tall är ett naturligt antiseptiskt medel, så naturligt tillbaka på dagen använde folk talltjära tvål. Kemiska tvålar är nu ett universellt alternativ, men talltjärntvål är en riktigt bra tvål att använda. Det finns många recept på nätet som visar hur du gör talltjära till tvål, och när du väl har gjort det vill du aldrig köpa kemiska rengöringsmedel igen.