Bakpulver eller natriumbikarbonat används i livsmedel, rengöringsprodukter, kosmetika och andra hushållsartiklar. Det används också i bekämpningsmedel. Naturvårdsverket listar natriumbikarbonat som "allmänt erkänt som säkert." Det är ett naturligt förekommande förening som finns nästan överallt, men det finns fortfarande vissa miljöhänsyn när det gäller detta vanliga förening.
Toxicitet för djur
De flesta djur har inte en dålig reaktion på natriumbikarbonat, men enligt säkerhetsdatabladet används av kemiska företag som använder natriumbikarbonat kan vissa djur skadas av höga doser av detta förening. Bland de listade är vattenloppa, blåkula och diatom.
Mutagena egenskaper
Vissa kemiska föreningar kan ha mutagen påverkan på vissa djur. Natriumbikarbonat är ofarligt för ekosystem och djur i små mängder, men i stora mängder kan det skada reproduktionssystemet hos vissa arter. Forskare fortsätter att undersöka dess effekter. Hittills har test fokuserat på effekterna av stora orala doser hos råttor.
Uthållighet
EPA anser att natriumbikarbonat har en minimal miljöpåverkan. Emellertid har motsvarande organisation i Kanada flaggat natriumbikarbonat för ”misstänkt uthållighet." Det betyder att natriumbikarbonat kanske inte bryts ner och åter kommer in i ekosystemet i en i rätt tid.
Avfallshantering
Liksom alla kemiska föreningar är det viktigt att företag som använder stora mängder natriumbikarbonat kasserar det ordentligt för att mildra eventuella skador som det eventuellt kan göra på miljön. Organisationer och företag som använder denna förening måste följa lokala, statliga och federala lagar när det gäller korrekt avfallshantering.
