Mongo-frön är de välkända vita bönspirarna som ses i butiker och restauranger. De kallas också mungbönor eller mungbönor; deras taxonomiska namn är Vigna radiata. De är lätta att gro i klassrummet eller i hemmet och de illustrerar stadierna av att groa dikotyledona plantor - kort sagt dicots. Dicots gro med separata löv på en stam, till skillnad från enbladiga monocots som gräs. Mongos är också epigeala, vilket innebär att plantorna kommer ut ur sina fröskal och lämnar dem under marken.
Ta upp vatten
Det första steget är att blötlägga de torra bönorna så att de absorberar vatten för att börja groningsprocessen. Eventuella bönor som flyter kommer inte att vara livskraftiga. Med en blötläggningsdag sväller bönorna när de tar in vatten. Mungbönor mer än fördubblar sin vikt och nästan tredubblar volymen. Medan vattennivån i behållaren inte ändras tar svällbönorna upp en större andel av volymen.
En rot dyker upp
Fröskalet, kallat testa, sväller snabbare än embryonplantan inuti. Det första tecknet på grobarhet är framväxten av den vita rotspetsen som kallas radicle. Eftersom denna tillväxtprocess kräver syre dräneras bönorna för exponering för luft medan de groddar. För varje dag blir dessa rötter längre. Om bönorna groddar i jord finns det inget att se ännu ovanför ytan medan detta händer.
Kasta fröskalet
Radikelns uppkomst börjar testningens delning. Därefter kastar plumulen - växtens första knopp - testa genom att växa ut ur den. Detta blir den överjordiska delen av den upprätta vuxna växten, som börjar med kotyledonerna - den första uppsättningen enkla, embryonala löv. Mungbönor uppvisar epigeal groning, där testa lämnas under markytan. Plumulan trycks uppåt av radikelns tillväxt, som också spruter rothår för att samla fukt och näringsämnen från jorden.
Sanna löv utvecklas
När plumulen bryter igenom markytan öppnas kotyledonerna i slutet för att presentera de två första bladen, vilket gör mungbönan till en dikot. Dessa embryonala löv har en enkel oval form, inte som den vuxna plantans sanna löv, som kommer att växa senare. De innehåller näringsämnen från det ursprungliga fröet för att mata utvecklingen av de första sanna bladen. När bladen utvecklas, vissnar cotyledonsna och den unga växten har lämnat sitt plantor.