Hav täcker två tredjedelar av världens yta och är hem för ett varierat utbud av växter och djur. Klart vatten, vita, sandstränder och korallrev med färgglada fiskar kännetecknar alla tropiska hav. Tempererade hav är mer blågröna och kända för sin rikliga tillgång på fisk. Dessa två områden skiljer sig från vattnets läge och yttemperatur.
Plats
Tropiska hav ligger mellan Stenbockens vändkrets och Cancer-vändkretsen och inkluderar de centrala delarna av Stilla havet och Atlanten, liksom Indiska oceanen. Medeltemperaturen överstiger 68 grader Fahrenheit - 20 grader Celsius - och förblir konstant under hela året.
På den norra halvklotet ligger tempererade hav mellan cancer-vändkretsen och polcirkeln. På södra halvklotet ligger tempererade hav mellan Stenbockens vändkrets och södra havet. Temperaturerna varierar från 50 till 68 grader Fahrenheit - 10 till 20 grader Celsius - och varierar med årstiderna.
Fysikaliska egenskaper
Tropiska vatten är kristallklara, medan tempererade vatten har en grumlig blågrön färg. Plankton ger vattnet ett blågrönt utseende. Ju mer grumligt vattnet är, desto mer plankton innehåller det. Plankton är små organismer som flyter nära havsytan. De får sin energi genom fotosyntes och äts av många varelser lågt i livsmedelskedjan.
Matkälla
Majoriteten av fisk som serveras på restauranger eller köps på marknader för att tillagas hemma fångas i tempererade hav. Den höga planktonkoncentrationen gör att stora skolor av fisk kan blomstra. Den höga koncentrationen av fisk upprätthåller fåglar och däggdjur såväl som människor. Dessa inkluderar:
- Atlantisk sill
- havsöra
- torsk
- kummel
- hälleflundra
- kolja
- makrill
- marulk
- svärdfisk
- lax
- blå musslor
- norra hummer
- kungskrabbor
Havet och vädret
De tropiska haven spelar en avgörande roll för att reglera jordens vädermönster. Solen skiner helt och hållet på vattnet runt ekvatorn året runt. Varmt ytvatten avdunstas och bildar en massa varm, fuktig luft. Denna luft svalnar när den rör sig norr och söder och kondenserar till moln. Molnen blir tunga och nederbörd eller regn förekommer. Regnet är viktigt för regnskogar i tropiska klimat och jordbruk i mer tempererade klimat.
