Energi klassificeras i två huvudkategorier: potential och kinetisk. Potentiell energi är den energi som finns i ett objekt och finns i många former, såsom kemisk, termisk och elektrisk. Kinetisk energi är den energi som finns i ett rörligt objekt. Processen genom vilken en form av energi ändras till en annan form kallas energiomvandling. Denna energiöverföring kan visas i en mängd olika experiment.
Heta skedar
Placera en metallsked i varmt vatten och låt den stå i en minut. Rör vid slutet av skeden som inte är nedsänkt i vattnet. Upprepa detta med skedar gjorda av olika material, såsom plast, aluminium, rostfritt stål och trä. Bestäm vilket material som växte varmast i vattnet. Ledning är överföring av termisk energi eller värme mellan ämnen på grund av deras temperaturskillnader. Värmeenergi överförs från ett område med högre temperatur till ett lägre. Metaller är bättre ledare än plast, så när du placerar skedarna i hett vatten överförs vattenets höga temperatur lätt till metallskeden med lägre temperatur.
Kylande glass
Värmeöverföring kan göra att kalla ämnen känns kallare. Lägg glass i två skålar. Prova glassen i den första skålen. Lägg märke till hur kallt det känns i munnen. Häll mjölk över glassen i den andra skålen och smaka på den. Det känns kallare på grund av värmeöverföringen. Glass känns kallt eftersom den har mindre värme än din mun. Ju snabbare värmen rör sig bort från insidan av munnen till glassen, desto kallare känns glassen. Glass har bubblor som fungerar som isolering. Mjölk har inte dessa bubblor, så det blir en bättre ledare eller väg för värme att röra sig genom den. Beläggningen av mjölk på den andra glasskålen bär värmen från munnen till glassen snabbare än glassen ensam, vilket ger en kallare känsla.
Överför kinetisk energi
Sprid sex öre på en plan yta för att representera atomer eller molekyler i ett ämne. Placera ett öre sex centimeter från resten. Skjut detta öre med fingret mot de andra mynten. Det enda öre representerar en atom eller molekyl som innehåller mer kinetisk energi än de andra pennorna. Förändringarna i pennorna vid träff visar en överföring av energi från det rörliga myntet till gruppen. Att skjuta myntet får det att röra sig. Det träffar de stationära mynten och överför dess energi till dem, och de rör sig också. Denna överföring gör också att det öre du sköt stoppar.
Värmeabsorption
Visa värmeabsorptionen i ett experiment med solenergi. Placera en isbit på sex olika färgpapper. Använd svartvitt och sedan fyra andra färger, som blå, röd, gul och grön. Placera korten ute i solen och observera vilka som smälter först och sist. Kuben på svartpapperet smälter snabbast eftersom svart absorberar mer ljus än de andra färgerna. Kuben på vitboken smälter långsammast eftersom vitt reflekterar ljus snarare än att absorbera det. När solljuset absorberas omvandlas solenergin till värme som smälter isbitarna.