Matematiska aktiviteter med hjälp av näringsetiketter

Näringsetiketterna på livsmedelsförpackningar styr hälsosamma livsmedelsval. De inspirerar också praktiska matematiska aktiviteter i klassrummet. Med hjälp av livsmedelsetiketterna kan du visa verkliga applikationer för grundläggande matematiska färdigheter, vilket gör dem mer relevanta för studenter. Samla tomma matbehållare från ditt eget kök eller be föräldrar och lärare att ta med paket åt dig.

Näringsetiketter ger information för att skapa mattebaserade ordproblem. Vilka ordproblem du skriver beror på betygsnivå och typer av aktiviteter barnen lär sig. Använd näringsdata för att konstruera problemen. Ett exempel på ett ordproblem för en cracker box-etikett är, "Sarah åt 2 koppar kex till sitt mellanmål. Hur stor andel av hennes dagliga fettinnehåll konsumerade hon? ”Eleverna måste titta på serveringsstorleken för att bestämma hur många portioner 2 koppar skulle göra. De använder den informationen för att bestämma hur mycket fett som konsumeras och vilken procentandel som skulle utgöra.

Skapa en daglig meny baserad på de livsmedelsetiketter du har till hands. Barnen använder matetiketterna för att beräkna personens totala fett, kalorier, kolhydrater, protein och natrium för dagen. Du kan också inkludera andra näringsämnen på etiketten om så önskas. Låt barnen jämföra summan med de dagliga rekommenderade mängderna för att avgöra om personens diet var hälsosam eller ohälsosam. Ge alla elever samma meny eller skapa olika och låt varje elev presentera sina resultat.

Näringsetiketter innehåller informationen för enskilda portioner. Låt barnen beräkna den totala mängden fett, kalorier, kolhydrater, protein och natrium i förpackningen. Mät upp en portion enligt förpackningen. På många livsmedel, särskilt skräpmat, är serveringsstorleken mindre än vad den genomsnittliga personen skulle konsumera medan han gumlade. Låt barnen beräkna vad två eller tre portioner skulle vara - om de tror att serveringsstorleken är mindre än de normalt skulle konsumera. Detta engagerar matematiska färdigheter och får barn att tänka på serveringsstorlek och hur mycket de konsumerar när de äter mer än den rekommenderade mängden.

Denna aktivitet fungerar bra i små grupper. Varje grupp behöver näringsetiketter för liknande produkter. I lägre kvaliteter, håll med bara två olika produkter. För äldre barn, ge dem upp till fem etiketter att jämföra. Du kan till exempel ge en grupp dryckesetiketter som mjölk, juice, läsk, kaffe och te. Barnen gör ett diagram med näringsinformation för varje objekt. Låt dem jämföra olika livsmedel i gruppen för att avgöra vilken som är hälsosamast och vilken som är minst hälsosam.