Uppdaterad 24 april 2017
Av Eric Bank, MBA, MS Finance
I USA rymmer ett vanligt ölfat 31 US gallon av det mäktiga brygget. Det är lika med 248 pints eller 3868 ounces. Ett fat håller inte mer än hälften av ett fat av det sudsy grejen, eller 15,5 liter. Avdelning 27 i U.S.Code of Federal Regulations specificerar volymen på en standard ölfat för att fastställa alkoholskatt. De tillåtna indelningarna av en öltunna är halvor, tredjedelar, kvarts, sjätte och åttondels. Fat av dessa volymer, liksom en praktisk storlek på 5 liter, kan användas för att dra öl från fat.
Enligt Brewers 'Association sålde bryggerier 196 241 331 fat öl i USA 2013, värda cirka 100 miljarder dollar. Det motsvarar mer än sex miljarder liter öl, öl, porter och relaterade bryggor. Hantverksöl från små bryggerier stod för 15 302 838 av dessa fat, en marknadsandel på 7,8%. Om du stöter på en öltunna i Storbritannien kanske du märker att den är större än den amerikanska versionen, med 43.234 US gallon eller 36 imperial gallon.
