När platsen har borrats och oljan har upptäckts måste det finnas ett sätt att ta bort den från jorden. Oljan nere i jorden sprutar inte bara ut ur hålet och är redo att samlas upp. Det blandas vanligtvis med sand och stenar och sitter i en reservoar under jord. Det är här oljepumpen kommer in. Efter att hålet har grävts stabiliseras det så att det inte kollapsar genom att sätta ett rör och hälla betong mellan röret och jorden. Vid denna tidpunkt placeras en pumpstation som kallas jackpump ovanför hålet.
Pumpen består av flera komponenter. Det finns en spak över marken som drivs av en motor. En remskiva och växelsystem vrids av motorn som förflyttar en motvikt kopplad till bladet. Spaken rör sig och är det motvikt som svänger runt. När motvikt når toppen hjälper motorn att fortsätta flytta spaken genom sin fart. En stolpe är fäst vid spaken. Stången går ner i hålet. Fäst på stången är en sug. Sugaren drar oljan ur marken. Det åstadkommer detta genom att spaken uppåt och nedåt skapar en sugrörelse. När den är i rörelse skickas oljan upp till toppen och in i rörledningar där den kommer att placeras i behållare för transport till raffineringsstationer.
I vissa fall kan inte oljan flyttas upp från marken med de vanliga pumpmetoderna och pumpjacket behöver hjälp genom att ha något annat som hjälper till att tvinga ut det. Om oljan är tjock är detta fallet. Pumpen kan inte skapa tillräckligt med sug för att dra ut oljan, och när detta händer grävs ett andra hål i närheten. Ånga används i det andra hålet genom att trycka ner det för att skapa tryck som hjälper till att skjuta oljan upp ur det enda andra utloppet. Ångan hjälper också genom att kombinera med oljan för att skapa ett tunnare ämne. När dessa två saker händer kan pumpen ta bort den tjocka oljan från behållaren.