Бактерије су велика група микроорганизама који се налазе у разним стаништима. Оралне бактерије су оне које постоје у устима живих животиња, укључујући људе. Они могу бити предатори, муталисти и патогени, у зависности од врсте односа створеног са другим организмима. Патогене бактерије језика узрокују бројне оралне инфекције, укључујући задах из уста, болести десни, плак и пропадање зуба. Лече се антибиотицима, доследним оралним хигијенским праксама, укључујући редовно чишћење зубним концем и четкањем, и гргљање антисептичним средством за испирање уста.
Веиллонелла
Род Веиллонелла, који припада породици бактерија Веиллонеллацеае, састоји се од велике група врста које насељавају језик, укључујући Веиллонелла атипичну, Веиллонелла диспар и Веиллонелла парвула. Они су анаеробне бактерије округлог облика које метаболишу млечну киселину коју производе друге оралне бактерије, а која затим делује на зубни каријес и плак. Веиллонелла парвула сматрају се корисним организмима. Према Росентхал и Пфаллер-овој „Медицинској микробиологији“, род је назван по А. Веиллон, француски бактериолог који је први изоловао врсту.
Трепонема Дентицола
Трепонема дентицола је људска патогена бактерија која припада породици бактерија Спироцхетес. Анаеробна је, спирална, витка, покретна и флексибилна. Бактерија се креће бичевима, а то су структуре које потискивањем изазивају покретачку силу. Трепонема дентицола је уобичајени становник усне дупље човека и обилно се налази у зубним наслагама и преко површине језика. Његова акумулација узрокује пародонталну болест која упали ткива десни, ограничава апсорпцију хранљивих састојака у костима и на крају доводи до губитка зуба. Познато је да трепонема дентицола узрокује задах из уста или задах из уста. Халитоза је узрокована акумулацијом нуспроизвода бактеријског метаболизма и умирућих бактерија. Ови нуспроизводи укључују муцине и пептиде, ферментисане протеине, оралну цревикуларну течност и остатке хране. Поред тога, Трепонема дентицола излучује у усну шупљину једињења смрада, укључујући метил меркаптан, испарљива сумпорна једињења и диметил сулфат.
Фусобацтериум Нуцлеатум
Фусобацтериум нуцлеатум се налази у људским устима, типично на језику, и узрокује пародонталну болест. Анаеробна је, у облику штапића и неспореформна. Фусобацтериум нуцлеатум има пет подврста: Фусобацтериум анималис, Фусобацтериум фусиформе, Фусобацтериум винцентии, Фусобацтериум нуцлеатум и Фусобацтериум полиморпхум. Према Самаранаиаке-овој „Основној микробиологији за стоматологију“, Фусобацтериум нуцлеатум изазива Винцентову ангину, цанцрум орис и акутни улцерозни гингивитис. Њиме се ефикасно може управљати антисептичним водицама за уста и добром оралном хигијеном.