Научници и истраживачи проучавају раст бактерија припремајући културе у лабораторији. Петријеве посуде које садрже хранљиви агар узгајају бактеријске културе једним потезом или инокулацијом. Студенти могу припремити хранљиви агар код куће користећи залихе из прехрамбених производа или продавница здраве хране за пројекат научног сајма. Уобичајени кухињски уређаји и основно посуђе пружају алате за припрему стерилног медијума за културу који се може дозирати у петријевке. Праћење стерилних техника загревањем материјала и одржавањем површина чистим и сувим побољшаће резултате спречавањем да плесан и честице загађују културу.
Ставите филтер за кафу у цедило и окачите сито преко отвора прозирне посуде.
Полако сипајте чорбу у филтер, водећи рачуна да јуха не прелије са бочних страна филтера. Ако се филтер зачепи честицама, уклоните коришћени филтер, замените га чистим филтером и наставите да сипате чорбу.
Уклоните цедило и филтер са врха посуде и посматрајте да ли се чорба чини бистром (тј. Да у течности нема суспендованих честица). Ако честице плутају у течности, поновите кораке 1 и 2 користећи другу прозирну посуду и филтер за свежу кафу.
Ставите лонац на шпорет и сипајте бистру чорбу у лонац.
У лонац који садржи чорбу додајте 16 унци дестиловане воде.
Укључите шпорет и подесите топлоту на средње ниску. Загрејте чорбу на лагано врење (тј. Појављују се мали мехурићи у близини лонца).
Додајте 1 кашичицу праха агар-агар у чорбу која кључа (приближно 2,5 грама) и мешајте смешу док се прах не раствори. Обавезно промешајте прах да се раствори и спречите да желатина тоне на дно посуде (где може да изгори).
Понављајте корак 7 док се сав агар-агар прах не раствори у чорби.
Наставите да мешате чорбу око 1 минуту како бисте били сигурни да се сав прах потпуно раствори.
Искључите штедњак, ставите поклопац на лонац и пустите да се течност охлади најмање 15 минута.
Поставите стерилне петријевке у ред за лако склапање, али не уклањајте поклопце. Ако желите, ставите трокут за држање топлог лонца. Ако уместо петријевих посуђа користите поклопце са кремом са поклопцем, стерилишите их тако што ћете поставити чаше и поклопце преокрените (наопако) на фолијом прекривеном кексом и пеците у рерни најмање један сат на 375 степени Фахренхеит. Пре употребе проверите да ли су стерилисане чаше и поклопци потпуно охлађени.
Пажљиво додирните спољну страну лонца да бисте проверили да ли је топао на додир и ставите посуду на тривет. Ако је лонац превише врућ за додир, сачекајте најмање 10 минута да се лонац охлади.
Уклоните поклопац и оставите са стране. Ставите кутлачу у лонац.
Скините поклопац са једне петријевке и дозирајте хранљиву чорбу да напуните посуду до пола. Покријте посуду одмах својим поклопцем.
Поновите 14. корак за сваку петријеву посуду.
Оставите да се хранљива јуха стврдне у петријевкама најмање 1 сат, неометано.
Лагано протресите петријеве посуде једну до друге да бисте проверили да ли се хранљива јуха потпуно стврднула. Ако чорба није потпуно гелирана, сачекајте још 20 минута пре поновне провере.
Покријте сто или равну површину ролном папирних пешкира да бисте створили стерилно радно место. Отргните лист папирног пешкира и преклопите га четири пута да бисте створили густу, правоугаону масу. Поставите ову гомилу на један крај радног подручја.
Пренесите једну петријевку на стерилно радно место и уклоните поклопац. Пажљиво преокрените посуду и поставите један крај на страну пресавијене вате, тако да лежи обрнуто и благо под углом (са малим размаком од папира папирних пешкира).
Окрените поклопац и поставите га изнад петријевке на стерилну радну површину. Ако се капице воде појаве на поклопцу, лагано отрести ову влагу пре него што је ставите на покривену површину, али не додирујте унутрашњост поклопца.
Поновите кораке 19 и 20 за сваку петријевку, постављајући једну страну обрнуте посуде на страну претходне посуде, а не на вату папирног пешкира. Посуђе ће се појавити у распоређеном распореду, са празнинама на једној страни тако да вишак влаге може испарити.
Погледајте обрнуте петријевке да бисте проверили да ли је влага са стране плоча испарила. Када се сва влага очисти, окрените плоче са десне стране према горе и одмах покријте поклопцима за употребу.
Храњиви агар инокулирајте на плочу брисањем бриса који садржи жељену културу на површину хранљивог агара пре покривања поклопцем. Окрените петријевку тако да чврста супстанца буде на врху. Спремите инокулирану петријевку са чврстим материјалом на врху за узгој и поклопцем на дну како бисте ухватили влагу, растресите честице или раст.
Ствари које ће вам требати
- Филтери за кафу
- Затезач
- 2 велике, бистре зделе
- 16 оз. говеђа јуха без масти
- 16 оз. дестилована вода
- Лонац за кување са поклопцем
- Пећ
- 10 грама агар агар
- Кашика за мерење
- Мешач
- Ролна папирних пешкира
- Држачи лонаца
- Метална кутлача
- Стерилне петријевке или прозирне шоље од креме са поклопцем
- Опционално: тајмер, тривет, рерна, шерпа, алуминијумска фолија, шерпа
Савети
Ако се на поклопцима појави прекомерна влага, осушите и стерилишите поклопце у рерни постављеној на 375 степени Фахренхеита за најмање 1 сат (положите поклопце у чисту посуду обложену алуминијумском фолијом пре него што их ставите у пећ).
Упозорења
-
Будите пажљиви приликом руковања врућим лонцем како бисте избегли опекотине. Ако је бок лонца преврућ, течност у лонцу је веома врућа. Храњива јуха треба да буде топла за дозирање у посуде, али не превише врућа да би се створила прекомерна кондензација у петријевцима током хлађења и стврдњавања.
Не додирујте унутрашњост петријеве посуде (тј. Тањира или поклопца) како бисте избегли уношење нежељених бактерија у културу.