Микробиолози, генетичари и молекуларни биолози користе бактеријске културе за откривање животних тајни. Микробиолози проучавају бактерије како би открили нове антибиотике за лечење инфекција. Генетичари користе бактерије да би утврдили да ли хемикалије могу имати канцерогена својства. Молекуларни биолози проучавају биохемијске путеве ћелијских процеса да би разумели функције ензима који су нам заједнички са бактеријама. Колико год су студије различите, све три науке изолују бактеријске културе користећи исту технику: простирање агар плочице.
Основе микроба
•••Цхад Бакер / Пхотодисц / Гетти Имагес
Микроби су једноћелијски организми попут бактерија и гљивица. Ови организми се брзо размножавају и лако се узгајају, што их чини посебно корисним за проучавање. Када се у природи открије потенцијално нови микроб, узорак се стави у медиј за раст који се назива „чорба“. Бујони састоје се од стерилисане воде, соли, шећера и других хранљивих састојака који ће поспешити брзи раст бактерија у боци током инкубација. Међутим, чешће него не, чорба ће садржати више врста бактерија. Да би изоловао једну бактерију, научник ће раширити мали узорак чорбе преко получврстог агарског тањира користећи микробну технику названу „пругавост“.
Агар плоче
•••Цомстоцк / Цомстоцк / Гетти Имагес
Агар плоче су полупрозирни, получврсти гелови који се састоје од морских алги и специфичних концентрација хранљивих састојака. Корисност агара лежи у чињеници да пружа глатку, меку површину за узгајање бактерија. Када научник стави једну бактерију на агар, она ће се размножавати удвостручујући се хиљадама времена и изгледаће као мала колонија појединачних ћелија.
Алат за развијање бактерија
•••Пхотос.цом/Пхотос.цом/Гетти Имагес
За размазивање бактерија потребна су три алата: плочица од агара, горионик на алкохол и жичана петља. Плоча агара је медиј за раст на који се бактерије преносе након узгоја у чорби. Алкохолни горионик је мала лампица за стерилизацију жичане петље напуњене алкохолом - дугачка, витка дршка са малом петљом ватроотпорне жице причвршћеном на једном крају. Петља ће задржати сићушну јуху испуњену бактеријама приликом преношења бактерија из чорбе на плочу агара.
Процес уништавања бактерија
•••Хемера Тецхнологиес / Пхотос.цом / Гетти Имагес
Провлачење бактерија преко плоче агара је једноставно, али овај корак морате правилно обавити јер иначе нећете изоловати одвојене колоније. Загрејте петљу преко алкохолног горионика да бисте стерилизовали жицу, а затим умочите врх петље у чорбу. Провуците врх петље напред-назад неколико пута преко четвртине плоче агара. Поново стерилисати петљу и провући низ и окомито на прве пруге. Померите петљу напред и назад неколико пута преко новог дела плоче. Стерилизирајте врх. једном лагано пређите низ последњи испреплетени део и померите петљу напред и назад неколико пута. Пругање разређује почетну кап јухе до тачке у којој ће последње пруге садржати појединачне колоније. Ставите плочу у инкубатор или на плочу стола на собној температури и сачекајте да колоније нарасту преко ноћи. Појединачне колоније у последњем низу постаће изоловане колоније једне бактерије.