Промена пХ телесних течности може имати дубок утицај на ћелије. Оптимални пХ различитих телесних течности или одељака варира. Артеријска крв има пХ 7,4, унутарћелијска течност пХ 7,0, а венска крв и интерстицијска течност имају пХ 7,35. На скали пХ мере се концентрације јона водоника, а пошто је мерење на лог скали, разлика од 1,0 значи десетоструку разлику у концентрацији водоникових јона. Када пХ у телесним течностима падне прениско, тело почиње да пати од ацидозе, а када порасте превисоко, стање се назива алкалоза. Ацидоза или алкалоза могу бити узроковане болестима или исхраном.
Мождане ћелије
Блага промена пХ у кичменој и церебралној течности током ацидозе узрокује смањење афинитета хемоглобина за кисеоник, смањујући критично снабдевање ћелија мозга кисеоником. Акутна ацидоза доводи до летаргије и менталне конфузије. Током алкалозе или пораста пХ, крвни судови се сужавају и тиме смањују доток крви и кисеоника у мождане ћелије. Алкалоза може резултирати конфузијом, нападима и губитком свести.
Имунске ћелије
Када пХ крви падне испод 7,35 током ацидозе, имуне ћелије, попут макрофага, ослобађају инфламаторне цитокине, који узрокују упалу. Ацидоза такође смањује одговор лимфоцита на борбу против патогена, што резултира слабим имунолошким одговором.
Боне Целлс
Ацидоза има неповољан утицај на кости, узрокујући повећање губитка калцијума. Када пХ крви падне испод пХ 7,35, ћелије остеокласта се активирају и ресорбују или уништавају кост. У експериментима са коштаним ћелијама, пад пХ мање од 0,1 удвостручио је количину кости која се ресорбује остеокластима. Током нормалног преобликовања кости, остеокласти ресорбују кости, а остеобласти граде кости. Низак пХ или ацидоза инхибира активност изградње костију остеобласта, доприносећи укупном губитку кости. При високом пХ од 7,4 или више, активност остеокласта је потиснута.
Мишићне ћелије
Ацидоза у крви може довести до губитка или пропадања мишића. Погођене су ћелије скелета и срчаног мишића. Низак пХ смањује контракције ћелија срчаног мишића. На глатке мишићне ћелије утиче и ацидоза. На пример, васкуларне глатке мишићне ћелије се контрахују са повећањем ванћелијског пХ и опуштају се са смањењем пХ. Пораст ванћелијског пХ повећава прилив калцијума у васкуларне глатке мишићне ћелије, док смањење пХ спречава улазак калцијума у ћелије.