•••Незнам / иСтоцк / ГеттиИмагес
Јонска једињења су она састављена од супротно наелектрисаних атома, названих јони, распоређених у структуру решетке. Соли, укључујући натријум хлорид (НаЦл) - кухињска со - су најпознатији примери јонских једињења. Када потапате јонско једињење у воду, јони привлаче молекуле воде, од којих сваки носи поларни набој. Ако је привлачност између јона и молекула воде довољно велика да прекине везе које држе јоне, једињење се раствара. Када се то догоди, јони се раздвајају и распршују у раствору, сваки окружен молекулима воде да би спречио његову поновну комбинацију. Добијени јонски раствор постаје електролит, што значи да може проводити електричну енергију.
Да ли се сва јонска једињења растварају?
Захваљујући распореду атома водоника око кисеоника, сваки молекул воде носи поларни набој. Његов позитиван крај привлаче негативни јони у јонском једињењу, док негативни крај привлаче позитивни јони. Склоност једињења да се раствара у води зависи од јачине веза које једињење држе заједно у поређењу са јачином коју молекули воде испољавају на појединачне јоне. Високо растворљива једињења, попут НаЦл, потпуно се распадају, док се једињења мале растворљивости, попут оловног сулфата (ПбСО
4) чине то само делимично. Једињења са неполарним молекулима се не растварају.Како се јонска једињења растварају
У решењу, сваки молекул воде делује попут мајушног магнета који ствара силу привлачења на јоне у раствору. Ако је комбинована сила свих молекула воде која окружује растворену супстанцу већа од силе привлачења између јона, јони се раздвајају. Као и сваки други, окружен је молекулима воде који спречавају његово поновно комбиновање. Позитивни и негативни јони одлазе у раствор. Када се сви молекули воде прикаче за јоне и више не буду доступни, каже се да је раствор засићен и више се неће растворити.
Нису сва једињења једнако растворљива. Неки се растварају само делимично, јер концентрација јона у раствору брзо достигне равнотежу са нераствореним једињењем. Константа производа растворљивости К.сп мери ову тачку равнотеже. Што је већи К.сп, већа је растворљивост. Можете наћи К.сп одређеног једињења тако што ћете га потражити у табелама.
Јони претварају воду у електролит
Присуство слободних јона у води омогућава води да проводи електричну енергију, што је важно за живе организме. Течности у људском телу садрже позитивне јоне као што су:
- хлорид
- карбонати
- фосфати
Ови јони су толико витални за метаболизам да се морају надокнадити када тело дехидрира вежбањем или болешћу. Због тога спортисти више воле електролитичка пића од чисте воде.