Све течности испаравају ако су изложене одређеним елементима. Брзина испаравања течности зависи од њене молекуларне структуре. Остали фактори који утичу на испаравање су површина, температура и кретање ваздуха. Можете да направите неколико прилично једноставних експеримената да бисте демонстрирали ефекат који различити фактори имају на брзину испаравања.
Испитивање утицаја површине
Молекули садржани у течности испаравају са површине. То значи да је већа површина већа, брже испаравање. Тестирајте ово стављањем воде у две различите посуде. Користите ону која има пречник 3 или 4 инча, као што је чаша, и другу која има пречник од 8 до 10 инча, попут посуде. Ставите 2 оз воде у мерни врч, а затим га пренесите у чашу. Урадите исто за посуду, а затим ставите посуде једну поред друге. То значи да су сви остали фактори који утичу на брзину испаравања идентични. Оставите контејнере један сат. Налијте воду из сваке посуде у мерни бокал и запишите колико је воде остало. Количина воде која остаје у посуди је много мања него што је остала у чаши, због разлике у површини.
Испитивање утицаја температуре
Температура утиче на брзину испаравања. Што је температура виша, то се више молекула креће, омогућавајући им да побегну са површине течности. Напуните две чаше исте величине са 2 оз воде. Ставите једну чашу у фрижидер, а другу на топло место, можда близу грејача или на осунчани прозорски праг. Оставите воду сат времена, а затим излијте воду из сваке посуде у мерни бокал. Открићете да практично ниједна вода није испарила из чаше у фрижидеру. Међутим, вода у топло постављеној чаши се смањила. То доказује да на брзину испаравања утиче температура.
Тестирање ефекта кретања ваздуха
Типично, по ветровитом дану локва кише се брзо суши, али ако није ветровито, локви треба пуно више времена да се осуши. То је зато што се ваздух брже креће површином воде, више молекула излази из течности, па се брзина испаравања повећава. Направите једноставан експеримент да бисте доказали какав утицај ваздух има на брзину испаравања. Ставите 2 оз воде у посуде исте величине тако да површина буде идентична. Поставите једно тамо где нема приметног кретања ваздуха, а друго тамо где постоји знатно кретање ваздуха. Можете један ставити у ветровит дан, а други на заклоњено место, или један испред електричног вентилатора, тако да ваздух дува преко водене површине. Испразните посуде након једног сата у мерни бокал. Вода која је била изложена ваздуху који се брзо креће смањила се знатно више од воде која није била изложена ваздуху који се креће.
Тестирање неколико фактора одједном
Можете више повећати брзину испаравања излагањем воде истовремено неколико фактора. На пример, ставите посуду са водом на топло и ветровито место. Испарава врло брзо јер је површина велика, температура је топла и кретање ваздуха изнад воде помаже молекулима да побегну из посуде. Резултат упоредите са шољом воде у фрижидеру. Тешко да долази до испаравања, јер се не креће ваздух, температура је хладна, а површина мала. Мешајте и подударајте различите факторе како бисте утврдили који од њих има највећи утицај на брзину испаравања.