Шта значи растворена супстанца?

Растворена супстанца се раствара у растварачу дајући раствор. Растворена супстанца је обично мања компонента раствора и са растварачем формира хомогену смешу. Када се растворена супстанца раствори, растворљива је, а материјал може бити растворљив у неким растварачима, али у другим не. Растворљивост мери колико се растворене супстанце растварају и она може да варира у зависности од температуре и притиска. У раствору може бити више растворених супстанци, а растворене супстанце могу да реагују међусобно или са растварачем да би створиле нова једињења.

ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)

Растворена супстанца је материјал који се раствара у растварачу и формира хомогену смешу која се назива раствор. Растворене материје сачињене од поларних молекула растварају се у поларним растварачима, док неполарни растварачи могу растворити неполарне растворене материје. Вода, са поларним молекулима, један је од најјачих растварача, јер може растворити многе материјале, мада не и неполарне материјале попут масти и уља. У раствору може бити неколико растворених супстанци, а оне понекад реагују међусобно и са растварачем.

Растворене материје могу бити поларне растворене материје, у којима молекули растворене супстанце имају позитивне и негативне наелектрисања на супротним крајевима, или могу бити неполарне са неутралним молекулима. Наука уопште и посебно хемија баве се обема врстама, док је биологија углавном заинтересована за неполарне органске растворне материје. Разликовање је важно јер поларни растварачи обично растварају поларне растворене материје, док се неполарни растварачи растварају само у неполарним растварачима. Опште правило за раствараче и растворене материје је „слично раствара се“.

Јонска једињења попут натријум хлорида и поларних ковалентно везаних молекула као што је амонијак растварају се у поларним растварачима као што је вода. Неполарни молекули попут масти и уља растварају се у неполарним растварачима као што је угљен тетрахлорид. Органски молекули попут уља раздвајају се када се помешају са водом, док се већина поларних растворених супстанци неће растворити у органским растварачима.

Поларни молекули имају поларне ковалентне или јонске везе као и поларни растварачи. Када се поларне растворене материје помешају са поларним растварачима, формирају се нове везе између растворених и молекула растварача и мешају се на молекуларном нивоу да би се формирао раствор.

На пример, вода је поларни растварач, а натријум хлорид је поларно једињење са јонском везом. Када се то двоје помеша, негативни крај молекула воде кисеоником привлачи позитивни натријум-јон, док позитивни крај водоника воде привлачи негативни јон хлора. Те нове везе су довољно јаке да прекину јонску везу натријум-хлор и молекул натријум хлорида се раствара.

Када се неполарни молекул стави у воду, молекули воде остају привлачни једни за друге и не везују се за неполарни молекул који се као резултат не може растворити. Али када се неполарни молекул стави у неполарни растварач, сви неполарни молекули формирају слабе везе и неполарни раствор се може растворити.

Растворене материје су важне у хемији и биологији, јер многе хемијске реакције захтевају раствор пре него што наставе. Када се растворе, растворени молекули долазе у блиски контакт са молекулима растварача или са осталим растворима. У. Се одвијају важне хемијске реакције као што су киселинско-базне, неутрализације и падавине раствори, а многи биолошки процеси и хемијске реакције у живим организмима заснивају се на растворима у решење. Да ли се материјал раствара и може ли постати растворена супстанца, често је пресудно за утврђивање његове корисности за хемијски процес.