Чиста супстанца се састоји само од те супстанце и не може се раздвојити у било коју другу супстанцу. Смеша се може раздвојити на две или више чистих супстанци. Иако чисте супстанце имају јасно дефинисана физичка и хемијска својства, смеше имају различите својства, у зависности од пропорција чистих супстанци у свакој смеши и од места у смеша.
Чисте супстанце могу бити елементи који се састоје искључиво од једне врсте атома, или могу бити једињења која се састоје од молекула који укључују два или више елемената. Смеше могу бити хомогене или хетерогене у зависности од тога колико су компоненте фино помешане. Хомогене смеше имају исти изглед и карактеристике у целој смеши. Хетерогене смеше су грубље са уочљивим варијацијама изгледа и својстава различитих делова смеше
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Чисте супстанце се састоје од једне врсте материјала са постојаним својствима, док се смеше састоје од две или више чистих супстанци, од којих свака има различита својства. Као резултат, чисте супстанце се не могу раздвојити у друге материјале, али се различита својства компонената смеша могу користити за њихово раздвајање у чисте супстанце.
Елементи и једињења
Елементи су увек чисте супстанце, док су једињења хемијске комбинације два или више елемената и такође могу бити чиста. У стварном свету супстанце као што су елементи и једињења ретко су чисте, јер су обично контаминиране контејнерима, околином или производњом. У теорији, чиста средства без уочљивих нечистоћа. Обично је могуће прочистити елементе и једињења према том стандарду, мада је често потребан велики напор.
Једињења се састоје од више чистих супстанци и разликују се од смеша по томе што их је немогуће раздвојити без хемијске реакције. Смеше се могу раздвајати физичким процесима, али то неће раздвајати једињења.
Ако елемент или једињење истовремено постоје у два стања, то могу бити истовремено чиста супстанца и смеша. На пример, чиста вода са чистим дробљеним ледом и даље је чиста супстанца, али је такође мешавина два стања чисте супстанце. Као смеса, лед се може одвојити од воде физичким средствима као што је извлачење фрагмената леда.
Хомогене и хетерогене смеше
Смеше садрже више врста атома или молекула и могу се одвојити физичким методама. У хомогеним смешама, честице смеше су толико фине да смеша изгледа као да је у целини састављена од истог материјала. За хетерогене смеше, честице се могу открити, а својства смеше се разликују у зависности од тога који део смеше се испитује.
Раствори су типичне хомогене смеше. На пример, раствор соли у води је хомогена смеша, јер се вода и сол могу одвојити дестилацијом, дајући чисту воду и кристалну сол. Ваздух је смеша коју углавном чине азот и кисеоник. Гасови се могу одвојити хлађењем и течним ваздухом, а затим кључањем азота који има нижу тачку кључања, а затим кисеоника, који кључа на вишој температури од азота.
Хетерогене смеше могу бити било шта, од житарица за доручак, до прелива са песком или салатом. Многи уобичајени материјали су хетерогене смеше које се често могу лако раздвојити филтрирањем, механичким сабирањем или коришћењем својстава попут тежине или магнетизма. Кључна карактеристика хетерогених смеша је да се њихова својства разликују од тачке до тачке и да се варијација може користити за њихово раздвајање.
За било коју непознату супстанцу, пажљив преглед обично открива да ли је материјал хетерогена смеша. Ако није, то би могла бити хомогена смеша или чиста супстанца. Загријавањем или хлађењем материјал ће се одвојити како кључају компоненте мјешавине или се учврсти на различитим температурама, или ће цела чиста супстанца кључати или се смрзнути на једном бодова.