Људско тело је углавном вода. Вода је оно што помаже одржавању тела у хомеостази како би телесни процеси функционисали оптимално. ПХ се може тестирати како би се измерило колико добро тело остаје у равнотежи. ПХ или потенцијални водоник је скала између 0 и 14. Ако тело функционише у најбољем случају, пХ ће бити близу 7, што је неутрално. Ако је тело превише кисело, биће између 0 и 6,9, а ако је превише алкално између 7,1 и 14. Ниво пХ може се привремено променити након активности као што је једење, али стварни пХ ће бити евидентан током неколико периода испитивања и приближавања истим резултатима. Хомеостаза утиче на ниво телесног пХ, а самим тим и на здравље које човек може да одржи.
Људско тело је дизајнирано да се само излечи. То се не може догодити ако није у стању хомеостазе, па ће тело учинити оно што је потребно да би покушало да одржи ову равнотежу. Калцијум, калијум и натријум, који алкализују минерале, узимаће се из других делова тела како би се одржала ова равнотежа. Због тога особа може имати проблема због смањења ових минерала, као што је остеопороза због лужења калцијума.
После извесног времена узимања минерала из других подручја, тело неће моћи да одржи хомеостазу. Резултат је кисели пХ. Особа која непрекидно тестира у киселом опсегу неће моћи да постигне хомеостазу и биће склона здравственим проблемима. Повећање прехладе, умора и пробавних проблема понекад је због превише киселости.
Дијета и ниво стреса су главни фактори колико здрава може бити. Неке намирнице ће повећати киселост, а неке алкализовати тело. Што је храна алкалнија, тело ће боље моћи да остане у хомеостази. Храна за коју неки могу сматрати да је кисела заправо је алкална, попут лимуна и лука. Неке намирнице које се сматрају здравим су киселије, попут ораха и бруснице. Месо је углавном кисело, док се већина поврћа алкализује. На хомеостазу утиче и ниво стреса. Стресан начин живота довешће до киселијег нивоа пХ. Суочавање са стресом тако што ћете више спавати, вежбати и јести више алкалне хране помоћи ће телу да одржи неутралнији пХ, што утиче на хомеостазу и здравље.