Вода се смрзава у лед на 32 степена Фахренхеита (0 степени Целзијуса). Најчешћи начин топљења леда је једноставно повишење температуре изнад тачке смрзавања. Међутим, овај метод није увек практичан. Када постизање високих температура није могуће, размотрите друге начине навођења леда на топљење.
На тачки смрзавања брзина топљења воде једнака је брзини замрзавања. Током овог процеса смрзавања и топљења, неки молекули воде се смрзавају, док се други топе, замењујући једни друге у стању равнотеже. Али када се смеши дода још један материјал, попут соли, равнотежа се нарушава. Брзина топљења остаје иста, али сол спречава молекуле воде који би се смрзавали, што смањује брзину смрзавања. Сол је ефикасно средство за спречавање смрзавања до 10 степени Фахренхеита. За топљење леда могу се користити друга једињења и хемикалије. Калцијум хлорид, натријум хлорид и детерџент за прање веша су врло ефикасни. Извештава се да белило делује најбрже када се излије на лед.
Када се вода смрзне у лед, она формира кристалну структуру која заузима више простора него што је била течна вода. Притисак на лед уситниће кристалну структуру и смањити тачку топљења воде. Потребна је велика количина притиска да би се направила разлика, јер се при двоструком атмосферском притиску тачка топљења смањује само за 0,007 степени Целзијуса. Клизаљке су познати пример топљења леда под притиском. Танка клизаљка ставља тежину клизача на малу површину, топећи лед директно испод клизаљке. Ово ствара танку површину воде преко које клизач клизи. Једном када се притисак уклони са места, поново се леди. Формирање грудве снега делује на исти начин. Док чврсто спакујете снег, делимично се топи. Једном када отпустите притисак, снежна груда се замрзне и задржава облик. Експеримент који се понекад изводи укључује велики блок леда. Клавирска жица виси преко леда са тешким теговима са обе стране. Жица ће се полако кретати кроз блок леда топљењем леда директно испод њега. Како пада, вода изнад жице ће се поново смрзавати, док жица у потпуности не прође кроз ледени блок.
