Борови су група четинарских стабала која се препознају по дугим иглицама и трајности. Често могу да преживе на узвишењима и у клими где друго дрвеће не може. Неколико десетина врста борова присутно је у Сједињеним Државама, многе у северним регионима или планинским ланцима. Посебне особине бора дају његовом соку неке јединствене карактеристике, али дрво производи сок као и друго дрвеће, и то у исте сврхе.
Биљни сок
•••Александер Гаценко / иСтоцк / Гетти Имагес
Сок је попут крвотока дрвета. Помаже у преношењу хранљивих састојака кроз дрво тамо где су најпотребније. Корени непрестано увлаче воду, минерале и друге хранљиве састојке које треба раширити по дрвету, посебно на лишће. У међувремену лишће производи једноставне шећере и потребан им је начин за транспорт кроз влакна дрвећа и решавање њихових отпадних производа. Сап се користи за пренос ових једињења тамо где су потребна. Креће се много спорије од крви и много је гушће конзистенције.
Својства
•••Гене Лее / иСтоцк / Гетти Имагес
Сок је углавном вода, а остали елементи који му се додају чине га тако густим и лепљивим. Сок је увек богат минералима и угљеним хидратима у облику шећерних једињења која се преносе кроз дрво. Сок боровине је посебно густ, јер бор не треба да троши воду, и превисок садржај воде проузроковао би смрзавање сока на вишим узвишењима на којима се користи бор до.
Ране на дрвету
•••Рои Педерсен / иСтоцк / Гетти Имагес
Сап је под огромним притиском неопходним да би се повукао кроз дрво. Овај притисак се бори против врло жилаве коре и дрвета бора. У листопадном дрвету сок има тенденцију да исцури у обилним количинама ако је дрво рањено, напукло или му је скинута грана. Овај сок такође помаже у заштити рањеног подручја покривајући га конзервансом. Борови пропуштају мање сока од стабала са глатком кором, али њихов сок ипак постиже сличну сврху.
Квалитете и болести бора
•••Антипунк / иСтоцк / Гетти Имагес
Поред заштите дрвета од даљег оштећења, већина борова производи сок који такође има инсектицидне особине, представљајући претњу свим инсектима који могу бити привучени оштећеном дрвету. Међутим, дрвеће такође има тенденцију да процури сок када је оштећено болешћу гљивица. Борови су издржљиви и ове болести су код њих ређе од других врста, али дрвеће погођено болестима такође може пропуштати сок кроз кору.
Берба сока
•••Ницхолас Рјабов / иСтоцк / Гетти Имагес
Неке врсте боровог сока беру се са дрвећа да би се добио терпентин, запаљива супстанца која се користи за облагање предмета. Терпентин се користи у лаковима, бојама и средствима за чишћење, и иако се често производи синтетички данас његово порекло лежи у јединственим својствима борових стабала која су некада била прислушкивана да би се направила супстанца.