Кефализација описује процес којим организми развијају посебну главу. Глава цефализованог организма садржи концентрисану групу нерава или мозга који контролишу остатак организма, као и специјализовани органи за конзумацију и перцепцију, попут уста, очију и уши. Цефализовани организми показују изразиту поделу између делова тела; имају предњи, задњи, горњи и доњи део. Ове животиње чине главнину животиња са којима се свакодневно сусрећу.
Кичмењаци
Све кичмењаке су квалификоване као високоцефализовани организми због својих засебних глава, добро развијеног мозга, сложеног нервног система и сложених мисаоних процеса. Примери високо цефализованих кичмењака укључују људе и друге примате, као што су гориле, шимпанзе, бабуни и бонобои; домаће животиње попут мачака, паса, твора и зечева; уобичајене штеточине попут пацова, мишева, веверица и ракуна; и велики сисари попут медведа, јелена, лавова, слонова, свиња, коња и оваца. Остале кичмењаке укључују:
- гуштери
- змије
- водоземци
- птице
- слепи мисеви
- риба
Било који организам који има кичму је кичмењак и показује висок степен цефализације.
Главоношци
Главоношци чине групу бескичмењака које упркос томе показују висок степен цефализације. Ове животиње чине групу мекушаца са централизованим главама и високо развијеним мозгом. Четири врсте главоножаца су хоботнице, лигње, сипе и наутилуси. Поред изразитих глава и високо развијеног мозга, ове животиње имају способност да мењају боју, текстуру и облик тела како би избегле предаторе.
Остали примери кефализације
Инсекти показују цефализацију јер имају јединствене главе са посебним деловима за конзумацију и перцепцију, као и изражену поделу делова тела. Они, међутим, не показују висок степен цефализације, јер инсектима недостаје сложена мисао о кичмењацима и главоношцима. Неки инсекти показују цефализацију главе, али не и нервног система. Арахниди, група која укључује пауке, гриње и шкорпионе, између осталих организама, такође показују цефализацију. Равне црве из врсте Платихелминтхес показују почетке цефализације, али нису у потпуности цефализоване.
Нецефализовани организми
Толики организми показују цефализацију да је описивање нецефализованих животиња можда најлакши начин да се добије идеја колико је животиња цефализовано. Шачица океанских животиња поседује основни нервни систем осмишљен као нервна мрежа, без главе. Ови организми укључују цнидарије, попут корала, медуза, морских анемона и једноставних мекушаца попут капица. Ехинодермима или морским звездама такође недостаје цефализација. Готово све животиње које не спадају у неку од ових категорија показују одређени степен цефализације.