Харфини фоке су елегантни пливачи који се већи део свог живота проводе пролазећи кроз ледене воде Арктичког и Северноатлантског океана. Једном годишње долазе на земљу да би се парили и родили. Харф фоке су месоједи и одржавају исхрану рибе и ракова. Њихова способност да остану потопљени до 15 минута, заједно са врхунским вештинама пливања, чине их спретним ловцима у овом огромном, воденом свету.
Харфа фоке плијени на чак 67 врста риба, према Међународној унији за заштиту природе или ИУЦН. Многи одрасли харфови харфа одржавају исхрану поларним и арктичким бакаларима, капелином и харингом. Неке групе лобија у риболовној индустрији сугеришу да су фоке харфе криве за смањење залиха бакалара. Међутим, комерцијални улов бакалара чини само 3 процента у исхрани харфа. Такође једу скилпин, гренландску морску плочу, црвену рибу, морску плочу и предаторе бакалара, попут лигњи.
Дијета харфата може садржавати 70 врста бескичмењака - животиња без кичме - као што су ракови, амфиподи, крил и шкампи. Према норвешком Министарству рибарства и приобалних послова, туљани једу више ракова током летње и јесење сезоне храњења, а током пролећа прелазе на рибу. Популација харфа из Белог мора годишње потроши око 3,5 милиона тона бескичмењака и рибе.
Бебе харфе се хране млеком својих мајки током прве две недеље свог живота. Мајка фока напушта своје штене након две недеље, а фока бебе харфе мора се сама сналазити тако што ће научити да лови самостално. Занимљиво је да ако штене туљана не једе, зуби му неће расти.