Ставите лонац за кување на вагу и запишите његову тежину. На пример, лонац може тежити 16 унци.
Сипајте лименку или боцу соде у мерну чашу. Снимите запремину течности. (Већина лименки соде садржи 12 унци соде.) Сипајте соду из мерне чаше у лонац за кување.
Ставите лонац на извор топлоте и пустите да прокључа. Пазљиво пазите док сода кључа.
Лименки соде може проћи 10 до 15 минута да прокључа. Сода која кључа мешајте кашиком често. Када додирујете посуду, користите држач лонца.
Када у лонцу остане густа лепљива течна супстанца, искључите ватру и склоните посуду са шпорета. Та густа течност је шећер.
Сачекајте тренутак да се лонац мало охлади. И даље користите држач лонца, ставите лонац на вагу и забележите тежину. На пример, лонац са шећером може тежити 51 унцу.
Одузмите тежину лонца од тежине лонца и шећера: 51-16 = 35 У лименци соде од 12 унци налази се 35 унци шећера.
Ставите стаклену теглу на вагу. Ако тегла тежи 7 унци, додајте 7 количини шећера у лименци соде:
Кашику шећера стављајте једну по једну кашичицу у стаклену теглу све док вага не прочита 42 унци. Добро погледајте колико шећера има у стакленој тегли.
У мерну чашу налијте исту количину воде као и раније сода. (За лименку соде вероватно је била ознака од 12 унци.) Сипајте из мерне чаше у стаклену теглу да видите колико шећера има у лименци соде.
Самантха Ханли је органска баштованка, баштованка и домаћа конзерваторка. Сваке године узгаја значајан део породичне хране. Након што је дипломирала, Ханли је започела каријеру предајући драмску уметност, уметност и занате и језике. Постала је професионални писац 2000. године, пишући наставне планове и програме за употребу у учионицама и библиотекама.