Kemijske lastnosti snovi lahko določimo z izvedbo poskusov, pri katerih se uporabljajo specifični materiali ali postopki z znanimi lastnostmi. Če material na snov vpliva na določen način, ima snov določeno lastnost. Če postopek spremeni snov, je mogoče ugotoviti več lastnosti. Večje kot je število izvedenih poskusov, več lastnosti je mogoče določiti. Sčasoma lahko lastnosti, ugotovljene s poskusom, omogočijo jasno identifikacijo snovi skupaj z vsemi njenimi znanimi lastnostmi.
TL; DR (predolgo; Nisem prebral)
Izvajanje kemijskih poskusov na snovi omogoča določitev nekaterih njenih lastnosti in poznejšo identifikacijo snovi. Ko je ime snovi znano, lahko ugotovimo ostale kemijske lastnosti.
Skupni poskusi
Za določitev kemijskih lastnosti snovi mora s kemikalijo ali snovjo potekati kemična reakcija. Medtem ko je fizikalne lastnosti mogoče določiti s preučevanjem videza, vonja in občutka snovi, so kemijske lastnosti skrite, dokler poskus ne pokaže, kakšne so. Tipične kemijske lastnosti, ki jih je enostavno določiti, vključujejo vnetljivost, reakcijo v zraku in reakcijo na vodo. V vsakem primeru je pomembno natančno opozoriti na stanje snovi pred poskusom, kaj je bilo opravljeno v poskusu in rezultat. Ker lahko nekateri poskusi uničijo količino uporabljene snovi, jih je treba izvajati samo na vzorcih snovi.
Določitev vnetljivosti je lahko tako preprosta, kot če vzamete vzorec snovi nad vžigalico. Če gori, je vnetljiv, kar vodi do dodatnih poskusov, da bi našli več lastnosti. Merjenje toplote, ki jo odda snov, ko gori, daje toploto zgorevanja. Merjenje temperature, pri kateri plameni, daje temperaturo vžiga. Z izvedbo dodatnih preskusov na produktih zgorevanja lahko dobite več informacij o kemijskih lastnostih.
Za določitev reaktivnosti z drugimi materiali, kot sta zrak in voda, jim izpostavite snov. Če je snov trdna in je bila že izpostavljena zraku, lahko praskanje ali strganje površine razkrije plast snovi, ki ni reagirala z zrakom. Če se razkriti material razlikuje od nenagregane površine, je prišlo do reakcije. Na enak način izpostavljenost snovi vodi in preverjanje sprememb določa reaktivnost z vodo.
Poskusi s kislinami in bazami
Kisline, kot je žveplova kislina ali baze, kot je natrijev hidroksid, reagirajo s snovmi na različne načine. Glede na reakcijo in njene produkte je mogoče določiti nekatere kemijske lastnosti. Te kemikalije so jedke in reakcije z njimi lahko sproščajo nevarne hlape. Pri vseh poskusih je treba uporabiti majhne, kapljicaste dele, dodane kemikalijam ali snovi, delo pa je treba izvajati v laboratoriju pod pokrovčkom.
Na primer, majhna količina sive praškaste snovi, dane v raztopino natrijevega hidroksida, lahko povzroči reakcijo z mehurčki. Zbrani mehurčki, preizkušeni na vnetljivost, lahko eksplodirajo s popkom. V tem primeru je plin verjetno vodik, sivi prah pa je lahko aluminij ali cink. Nadaljnji poskusi bi lahko določili dodatne lastnosti, ki bi omogočile natančno identifikacijo snovi.
Določanje specifičnih lastnosti
Včasih lahko reakcija snovi na določene pogoje določi, ali jo lahko uporabimo za določeno uporabo. Na primer, morda je pomembno vedeti, ali snov zdrži dolgotrajno izpostavljenost dani koncentraciji klorovodikove kisline. Če želite preizkusiti to kemično lastnost, snov potopite v klorovodikovo kislino in jo nato preglejte, ali je prišlo do reakcije. Z izvajanjem tovrstnih poskusov na snoveh lahko ugotovite, ali imajo posebne lastnosti. Za vse snovi so kemijski poskusi ključni za določanje njihovih kemijskih lastnosti.