Kaj je reakcija kondenzacije?

Za kondenzacijske reakcije je značilno, da se dve molekuli združita v bolj zapleteno molekulo in nastaneta z izgubo vode ali kondenzacijo. Ena od dveh molekul, ki sodelujeta v tej reakciji, je vedno amoniak ali voda. Kondenzacijske reakcije se uporabljajo za izdelavo farmacevtskih izdelkov, na primer aminokislin, ki so za njegovo delovanje bistvenega pomena.

V biologiji se kondenzacijske reakcije uporabljajo pri proizvodnji bioloških makromolekul za ustvarjanje ogljikovih hidratov, lipidov, nukleinskih kislin in beljakovin iz enostavnejših molekul njihovih podenot. Vse to vaše telo potrebuje za dobro prehrano in telesne funkcije. V kondenzacijskih reakcijah, ko se dve ali več molekul združita, se dejansko zmanjšajo, ker izgubijo vodo. Zato je končni produkt manjši od skupnega seštevka vsake posamezne molekule.

Reakcija dehidracije se imenuje tudi hidroliza. Reakcije dehidracije vključujejo veliko molekulo, ki se razdeli na manjša območja s prekinitvijo vezi. Pri tem doda H

Aminokisline so gradniki beljakovin v telesu. Beljakovine predstavljajo približno 15 odstotkov vaše telesne mase. Imate devet esencialnih aminokislin, ki jih dobimo s hrano; 11 pa niso bistvenega pomena in so narejeni v laboratoriju z uporabo kondenzacijske reakcije, da jih dosežemo. Ko se aminokisline raztopijo v vodi, se ionizirajo. Proton prehaja za karboksilno skupino v aminsko skupino, da tvori aminokislino za uživanje.

V organski kemiji je aldolna kondenzacija reakcija kondenzacije, pri kateri enolni ali enolatni ion reagira z karbonilna spojina, ki tvori β-hidroksialdehid ali β-hidroksiketon, čemur sledi dehidracija in se konča s konjugiranim enona. Aldol je kombinacija aldehida in alkohola, ki se naravno pojavlja v številnih molekulah in je izdelan v obliki zdravil, na primer aminokislin. Kondenzacije aldola so pomembne za organsko sintezo, saj zagotavljajo dobro tvorbo vezi ogljik-ogljik.