Agar je naravno želirno sredstvo, pridobljeno iz morskih alg. Odporen je na bakterijsko uživanje, zato je idealen kot gojišče za gojenje bakterijskih kultur v petrijevkah. Na voljo je v več surovih oblikah, vključno s tabletami in tekočino, vendar je priprava agar v prahu za uporabo v petrijevkah enostavna.
Pred uporabo sterilizirajte petrijevke, čašo, merilni vrč, termometer in mešalno palico. To lahko storite tako, da za nekaj minut potopite v vrelo vodo, nato pa pustite, da se posuši na sterilnem delovnem prostoru. Lahko jih tudi sterilizirate z brisanjem z alkoholom.
V čašo odmerite 500 ml vode, nato pa agar v prahu. Potrebna količina agar v prahu na 500 ml se lahko razlikuje, odvisno od dobavitelja, zato na embalaži poiščite navodila, koliko prahu dodajte - običajno je od 10 do 15 gramov. Tako dobimo dovolj agar gela za 25 petrijevk.
Čašo postavite nad vir toplote, kot je bunsen gorilnik, in mešajte z mešalno palico, ko zavre. Mešanico kuhamo 1 minuto.
Termometer položite v čašo in pustite, da se zmes ohladi na med 45 in 50 stopinjami Celzija.
V vsako sterilno petrijevko vlijemo 1/4 palca tekočine in takoj pokrijemo pokrov. Agar bo pri sobni temperaturi ustvaril trd gel in petrijevke bodo pripravljene za uporabo.