Otroški poskusi gostote s soljo, vodo in jajci

Več molekulskih snovi, kot jih vsebuje predmet, večja je njegova gostota in več tehta. Slana voda je gostejša od čiste vode, ker se molekuli natrija in klora razgradita na ione in jih privlačijo molekule vodika in kisika. Več suspendiranih delcev - ali snovi - je zato v isti količini vode. To pojasnjuje, zakaj je tako težko potopiti se v Mrtvo morje ali flotacijski rezervoar. Za prikaz tega načela lahko v svoji kuhinji ali učilnici izvedete nekaj preprostih poskusov z uporabo navadne vode iz pipe, soli in dveh jajc.

V dva velika, prozorna kozarca za pitje nalijte toplo vodo iz pipe. V vsakem kozarcu boste potrebovali dve skodelici vode. V en kozarec dodajte pet žlic soli in živahno mešajte, dokler se vsa sol ne raztopi. Namizna sol bo delovala, vendar bodo dodatki vodo zameglili, zato je bolje uporabiti sol za kisanje ali košer sol. V vsak kozarec nežno spustite eno surovo jajce in opazujte razliko v flotaciji med kozarcem s slano vodo in kozarcem z navadno vodo.

Zmešajte nasičeno solno raztopino petih žlic soli, dodane dvema skodelicama vode. V to raztopino napolnite približno polovico kozarec. Nato previdno in počasi nalijte navadno vodo iz pipe po straneh kozarca, dokler se ne napolni. Nežno potisnite jajce v vodo. Kje plava jajčece?

Odmerite pet žlic soli in jih nalijte na dno praznega kozarca. Dodajte le toliko tople vode, da na dnu nastane lepljiva pasta. Nato, kot zgoraj, počasi in previdno nalijte toplo vodo po straneh kozarca, dokler se ne napolni. Pomembno je, da ne motite solne paste na dnu. Jajce nežno spustite v vodo. Kje pride k počitku? Z označevalnikom zapišite njegov položaj na strani kozarca. Kozarec postavite tja, kjer ga ne bo motilo, in še naprej spremljajte položaj jajčeca. Kaj se zgodi čez čas?

V poskusu s plavajočim jajčkom ste opazili, da jajčece plava v raztopini soli, vendar ne plava v čisti vodi iz pipe. Še ena različica bi bila, da potopite jajce, potem ko dodate le eno žlico soli, nato dve in tri, da najdete točko, kjer je gostota dovolj velika, da jajce plava. V poskusu Suspended Egg lahko vidite, da jajčece plava na vrhu sloja slane vode in počiva na dnu plasti vode iz pipe. Sčasoma, ko se plasti mešajo, naj jajce potone. Ko se plasti mešajo, raztopina postane manj gosta in manj sposobna upreti se teži jajčeca. Naraščajoče jajce prikazuje ista načela na nekoliko drugačen način. Sčasoma se jajce dvigne v kozarcu. To je zato, ker se sol postopoma raztaplja v vodi iz pipe v zgornji plasti, počasi povečuje slanost in s tem gostoto vode. Ti poskusi jasno dokazujejo, da ima slana voda večjo gostoto kot čista voda.

  • Deliti
instagram viewer