Etanol ali etilni alkohol in metanol ali metilni alkohol so obnovljivi viri goriva iz rastlinskih materialov, od koruze in sladkornega trsa do kmetijskih in lesnih odpadkov. Zunaj skrbno nadzorovanih okolij, kot so laboratoriji, se temperatura gorenja in druge značilnosti teh materialov razlikujejo nekoliko odvisna od nečistoč in drugih dejavnikov, v primerjavi z drugimi gorivi pa imajo razmeroma podoben vrh plamena in plamenišče temperature.
Najvišja temperatura plamena etanola je 1.920 stopinj Celzija (3.488 stopinj Fahrenheita), najvišja temperatura plamena metanola pa 1.870 stopinj Celzija (3.398 stopinj Celzija). Tudi etanol ima višjo plamenišče kot metanol: približno pri 14 stopinjah Celzija (57,2 stopinje Fahrenheita) do 11-stopinjskega metanola (51,8 stopinj Fahrenheita). Plamenišče hlapne tekočine je najnižja temperatura, pri kateri lahko izhlapi in tvori vnetljivo zmes na tem območju. Temperatura samovžiga, najmanjša temperatura, pri kateri se material vname brez prisotnega plamena ali iskre, je pri metanolu višja kot pri etanolu.