Učitelji, ki se zanimajo za uporabo poskusov soli in ledu v učilnici, lahko v pouk vključijo vrsto teorij in metod. Pogovorite se o lastnostih soli in njenem vplivu na vodo, vplivih na taljenje ledu ali ustvarjanju ledenih kristalov pozimi. Uporaba soli in ledu za raziskovanje tališč omogoča študentom, da razvijejo razumevanje snovi in njihovih kemijskih reakcij.
Kako lahko sol zniža ledišče vode?
Ta poskus vključuje študente, ki preizkušajo lastnosti in učinke soli na led in vodo. Študenti potrebujejo 2 skodelici vode, soli, kock ledu in dostop do zamrzovalnika. V eno od skodelic vode najprej dajte žlico soli in obe skodelici postavite v zamrzovalnik. Vsakih 10 minut preverite vsako skodelico in uganite, katera voda bo najprej zamrznila. Nato iz zamrzovalnika vzamemo dve kocki ledu in ju damo na krožnik. Na eno od ledenih kock potrosite nekaj soli. Opazujte in zabeležite, katera kocka ledu se najhitreje topi. Ta dva poskusa študentom omogočata, da ugotovijo, da sol zniža ledišče vode. Študenti lahko sklepajo, da lahko slana voda še vedno zmrzne, vendar mora biti temperatura hladnejša od sladke vode.
Navoj ledu
Z eksperimentom z vodo in ledom dokažite lastnosti trdnih snovi in tekočin. Učenci potrebujejo kocko ledu, skledo, nekaj niti in sol. Kocko ledu položite v skledo in položite nit čez led. Po nitki potresemo nekaj soli in naprej po ledeni kocki. Počakajte dve minuti in previdno potegnite konce niti. Nit je zdaj zamrznjena do ledu. Učitelj lahko razloži, da ima tekoča voda molekule, ki se gibljejo, molekule v trdnem ledu pa so fiksne in se ne premikajo. Opiši postopek taljenja ledu v smislu izmenjave molekul zaradi temperaturnih sprememb. Sol razredči voda, ki se je stopila z ledu, tako da led lahko zajame nekatere molekule vode, zaradi česar led zamrzne okoli niti.
Sol vs. Sladkor: taljenje ledu
Primerjajte učinke soli in sladkorja na vodo in led. Študenti opazujejo lastnosti ledu in sol pospeši stopnjo taljenja ledu v primerjavi s sladkorjem ali nič. Študenti potrebujejo tri vrečke z zadrgo, čajno žličko, kocke ledu, sol, sladkor in plastično folijo, da pokrijejo delovno površino. Vsako vrečko z zadrgo najprej označite s kontrolnikom, soljo ali sladkorjem. V vsako vrečko položite kocko ledu. Odmerite žličko soli in jo položite v vrečko z oznako soli. Odmerite žličko sladkorja in jo potresite v vrečko z oznako sladkorja. Zaprite vrečke in opazujte tri kocke ledu v različnih pogojih. Študenti lahko z opazovanjem preobrazbe posamezne ledene kocke sklepajo, katera ledena kocka se bo najhitreje stopila.
